7 неочевидных, но важных причин есть петрушку каждый день

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 10:28, 9 мая, 2023 0

Свежая зелень - ценный источник витаминов, микроэлементов, антиоксидантов для организма. Петрушка в списке зелени на нашем столе занимает особое место. Какими свойствами она обладает? Вот 7 причин, почему полезно ввести петрушку в свой пищевой рацион.

 

Петрушка придает блюдам аппетитный вид и насыщает организм ценными веществами, пишет Econet. Почему важно употреблять эту зелень ежедневно?

Почему полезно есть петрушку

№1. Легче отказаться от избытка соли

Лишняя соль в пищевом рационе наносит вред здоровью: она вызывает отёчность и патологии почек, служит фактором повышенного артериального давления, снижает когнитивные возможности мозга. Но класть меньше соли в блюда мы не хотим: пресная еда кажется совершенно невкусной. Мелко рубленная зелень петрушки придаст овощам и мясу вкус, и вы не будете испытывать дискомфорт от недосоленной пищи.

№2. Витамины

Всего 30 граммов свежей порезанной зелени петрушки содержат:

100% дневной нормы витамина А;до 10% дневной нормы витамина В;от 50% дневной нормы витамина С;до 550% дневной нормы витамина К.

№3. Снижение риска нескольких видов онкологии

Петрушка имеет в составе антиоксиданты - вещества, защищающие нас от пагубного действия свободных радикалов.

Поклонникам хорошо прожаренного мяса особенно рекомендуется добавлять к блюду зелень петрушки: она снижает эффект образующихся в процессе жарки канцерогенов.

Антиоксиданты в составе петрушки:

флавоноиды;каротиноиды;витамин С.

Флавоноид мирицетин имеет свойство предотвращать / значительно замедлять развитие онкологии кожи и молочных желез.

Флавоноид апигенин уменьшает параметры новообразования при раке груди.

№4. Снижение риска диабета

Уже упомянутый мирицетин снижает показатель глюкозы в крови и резистентность клеток к инсулину.

№5. Профилактика кардиологических проблем

Петрушка содержит фолиевую кислоту: в 30 г свежей зелени присутствует более 10% суточной нормы. Фолиевая кислота снижает вероятность кардио-сосудистых патологий и смертности по их причине.

№6. Снижение риска воспалений

Антиоксиданты в составе петрушки противостоят хроническому воспалению - гиперреакции иммунитета. Воспаление в организме связано с проблемами сердца и сосудов, развитием диабета, онкологии, артрита, депрессивных расстройств.

№7. Крепость костной ткани

Витамин К в зелени петрушки необходим для костей: он способствует усвоению микроэлемента кальция (Са) и уменьшает удаление его с уриной. Витамин К активирует белки, увеличивающие минеральную плотность костной ткани.

Поэтому, чем больше витамина К в пище, тем ниже вероятность переломов.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Дом и сад Когда собирать плоды лимонника китайского

Ягоды лимонника двухсемянные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Созревают плоды в сентябре-октябре. Это можно понять по окраске ягод, которая становится карминово-красной.

Дом и сад Когда и как собирать шиповник

Шиповник — неприхотливый вечнозеленый кустарник с очень полезными плодами. Помимо витамина С в нем содержится витамины А, E, группы В, а также цинк, марганец, кальций, калий, железо, фосфор, магний, натрий. Рассказываем, как собирать шиповник, чтобы он не утратил своих полезных свойств.

Дом и сад Посадите на участке бруснику!

Часто мы хотим посадить что-то необычное, чтобы было одновременно и красиво, и полезно, и необычно, да еще и вкусно. Всем этим требованиям отвечает брусника.

Дом и сад Как сохранить ягоды облепихи в домашних условиях

Есть несколько методов хранения облепихи. Каждый из них имеет свои преимущества и при выборе метода нужно ориентироваться на возможности вашего помещения для хранения.