Сейчас развелось много жуликов, которые продают в интернете коробочки с семенами клубники, садовой земляники и другие «чудо-ягодницы». Якобы они находятся в волшебной земле. Ты их поливаешь, через три недели кустик вырастает — и начинаешь собирать ягоды. Но такого не бывает. Даже если посадишь семя в открытый грунт, первую ягоду соберешь минимум через год.
Обычному пользователю-дилетанту, который крупнее комнатных цветов ничего не выращивал, получить дома зимой садовую землянику практически нельзя. Конечно, если вложить уйму сил и средств, то теоретически всё можно. Профессионалы, как правило, берут для таких целей нейтральнодневные сорта, которые цветут и плодоносят в любое время года. Но создать для них необходимые условия — большое искусство. Квартиру трудно превратить в оранжерею. Должна быть постоянная температура, как правило, не такая высокая, как дома, подсветка, которая создает определенную длину светового дня (минимум 14 часов). Даже днем придется растения подсвечивать мощными лампами. Если в теории и вырастут три ягодки, то обойдутся в 10 раз дороже, чем если купить их в самом дорогом супермаркете. Разговоры про садовую землянику зимой — это сказки.
Без особых условий и усилий даже укроп из семян зимой не вырастишь на подоконнике. В квартире можно заниматься выгонкой лука и сельдерея, то есть того, что не требует света и питания. Зелень идет за счет заложенных в луковице или корнеплоде пластических веществ.
Помидор практически невозможно в комнате вырастить, вернее, очень трудно. Потому что у него достаточно много болезней и вредителей. Черри, стоящие красиво на подоконнике, — всего лишь картинки, которые гуляют в интернете. Не факт, что они сделаны зимой, а не летом. Томаты можно оставить на зимовку, но плодоносить они не станут, только будут «переживать» зиму. Завязи будут отваливаться. Они не вытянут ничего.
Хотя помидоры — многолетники, и некоторые сорта могут до 4 лет расти, как перец и баклажан.
Огурцы можно посадить в январе и, подсвечивая их, добиться урожая в апреле. Раньше лучше не сажать, дороже выйдет. Плодоношение должно прийтись на ясную весну. Здесь трудностей уже не так много. Нужно брать партенокарпики, этот тип огурцов не требует опыления. Желательно, чтобы это были гибриды первого поколения F1. Они наиболее урожайны, устойчивы к стрессовым ситуациям и противостоят болезням. На одно растение нужно 5 литров земли. Световой день у огурцов должен составлять не менее 14 часов. Поэтому обязательна досветка с помощью светодиодных ламп, особенно в темные январские дни. Двух стоваттных ламп накаливания будет достаточно для пары растений. Первое время, чтобы растения вытянулись, досветку можно довести до 18 часов. Периодически их, когда вступят в период цветения и плодоношения, подкармливать жидким комплексным удобрением.
Большую опасность представляет для всех зимующих растений паутинный клещ. Он может появиться через купленные и подаренные букеты. Если паутинный клещ начнет размножаться, то через пару недель всё «сожрет». В качестве профилактики надо повышать влажность воздуха и раз в 2-3 дня опрыскивать пульверизатором оборотную, тыльную сторону растений. Некоторые из них можно носить под душ в ванную, чтобы смывать вредителей.