В саду
Пока не наступили сильные морозы, подготовьте черенки семечковых и косточковых культур для весенней прививки. Для этого выбирают побеги длиной 40-45 см с хорошо развитыми почками. Рассортируйте черенки, собрав каждую разновидность в отдельный пучок, и подпишите их. Затем уложите в ящик с влажным песком и отнесите в подвал, погреб либо положите в холодильник. Периодически осматривайте отправленные на хранение побеги. При обнаружении на них плесени немедленно промойте чистой водой, а в слишком запущенном случае – светло-розовым раствором марганцовки. Затем погрузите черенки в 5%-ный раствор железного купороса на несколько секунд, после этого просушите их верните в место хранения. Систематически повторяйте осмотр.
Еще до выпадения снега укройте клубнику ветвями ели, клена, липы, осины, смородины или тополя. Поскольку грызуны не очень любят запахи этих растений, покуситься на садовую землянику он уже не смогут. С этой же целью уже после выпадения снега утопчите его ногами вокруг штамбов плодовых деревьев. Другие способы защиты – кожух и отравленные приманки.
В начале месяца для более быстрого появления весенних всходов пора стратифицировать косточки вишни и сливы. Вначале семенной материал замачивают в воде на 2-3 дня, после этого смешивают косточки с влажным песком или сфагнумом и отправляют в помещение с температурой 3-5°С. После растрескивания косточек емкости закапывают в снегу. Срок стратификации сливы составляет 4-5 месяцев, вишни – 5-6 месяцев. А некоторые косточковые вообще реально вырастить на подоконнике.
Во время относительно теплого декабря не поздно провести обрезку зимостойких ягодных культур – барбариса, калины, крыжовника, смородины и шиповника. При появлении на деревьях и кустах сломанных ветвей их также нужно немедленно срезать, поскольку через них в растения проникают инфекции. На места срезов обязательно наносить замазку.
Ветви деревьев и кустарников часто ломаются под тяжестью снега. Поэтому после обильного выпадения снега (особенно мокрого) нужно своевременно стряхивать его с растений. А для того чтобы снег принес пользу, накануне морозов насыпьте его слоем 40-50 см в приствольные круги молодых деревьев и кустов. При этом утрамбовывать снег не нужно, поскольку в этом случае он плохо удерживает тепло.
Соберите с деревьев и уничтожьте гнезда зимующих насекомых – боярышниц, зимней пяденицы, медяницы и разных видов клещей. О том, где и как их искать, мы подробно рассказывали в одной из наших статей.
Осмотрите шпалеры в винограднике. Вначале очистите проволоку от остатков лозы, затем, при необходимости, почините шпалеры или даже натяните вместо них новую проволоку. Убедитесь, что кусты надежно укрыты. Если это не так, создайте растениям дополнительную теплоизоляцию, набросав часть выпавшего снега на виноградник.
Осмотрите садовую технику и инструменты. Вышедшее из строя оборудование и инвентарь выбросьте, остальное – отремонтируйте.
Для того чтобы привлечь в свой сад живых помощников, "прикормите" их. Если в ноябре у вас не было времени заняться созданием кормушек, то и в первый месяц зимы это сделать не поздно. Из пластиковых бутылок, консервной банки, тетрапака и других подручных средств можно создать отличные кормушки. Кстати, за отсутствием срочных дел стоит подумать и о новом скворечнике.
Декабрь – самое время для спиливания вышедших из строя деревьев. И времени больше, и минимум опасности для огорода, в случае если старое или поврежденное дерево упадет. А весной, когда земля оттает, можно и оставшийся пень выкорчевать, если у вас на него нет других планов. Если вы никогда не занимались спиливанием деревьев и вас одолевают сомнения, пригласите специалиста.
В огороде
Подробная карта огорода поможет в следующем году соблюсти правила севооборота. Одновременно займитесь созданием маркеров для рассады и для взрослых растений. План посадок можно "набросать" и от руки.
Посейте огород на окне. Если сделать это в начале декабря, то вырастить отдельные культуры как раз получится к Новому году. Не опираясь на грядущие праздники, на подоконнике можно всю зиму выращивать огурцы, томаты и перец.
Ориентируясь на запланированные площади посадок, прикиньте, хватает ли вам заранее заготовленных семян. Например, на каждые 10 кв.м площади требуется посадочного материала (семян или зубчиков): капуста – 2 г, репчатый лук – 80-100 г, морковь, пастернак – 5-6 г, огурец – 6-8 г, томат, перец – 2-3 г, свекла – 10-12 г, тыква – 3-4 г, фасоль – 100-140 г, чеснок – 500-800 г. Если вы обнаружили недостачу, придется наведаться в специализированный магазин.
Время от времени наведывайтесь в погреб для проверки урожая разных плодов и закаток. Испорченную продукцию немедленно уничтожайте, остальную внимательно осмотрите, повторив "ревизию" хотя бы через две недели.
Займитесь сбором остатков продуктов. Этот совет, конечно, выглядит забавно, но, тем не менее, многие пищевые отходы будут полезнее на даче, чем на свалке. Это, например, банановая кожура, чайная заварка и кофейная гуща, картофельные очистки. А о луковой шелухе и яичной скорлупе и говорить нечего: это вообще самые дешевые полезные удобрения для вашей почвы.
Если морозы еще не успели грянуть, то у вас есть время для пополнения компоста остатками продуктов и испорченной консервацией. Сразу после этого перелопатьте содержимое ямы, пролейте ее водой или навозной жижей и утеплите. Для этого используют ветки и слой земли около 50 см.
Запаситесь емкостями для рассады. Пластиковые стаканчики, а также обрезанные бутылки из этого материала отлично сгодятся для этой цели. Мелкие цветочные горшки, картонные пакеты из-под соков и даже лотки для яиц – всю перечисленную тару, в зависимости от размера будущих ростков, можно использовать для их посадки. Есть и более оригинальные варианты емкостей для выращивания рассады.
Прорастите семена. Еще один способ получить целый набор витаминов для организма, в котором он так нуждается в холодное время года. Поместите семена разных культур в емкости, подобрав отдельную вместимость для каждого из будущих растений. Аккуратно промойте и залейте семена водой, чтобы она их совсем немного покрывала, и оставьте на некоторое время: семена овощей – на пять часов, злаковые – на 12 часов. Затем выложите посевной материал на блюдца с влажной тканью и дождитесь, когда ростки достигнут высоты 4-5 см. После этого их можно срезать и включать в свой рацион.
С поликарбонатной теплицы регулярно стряхивайте снег, чтобы избежать проваливания крыши и деформации всей постройки. А иногда такое строение и вовсе нуждается в укреплении. Сделать его несложно: изготовьте деревянные опоры в форме буквы Т, обмотайте верхнюю перекладину тканью и вкопайте в теплице так, чтобы крыша опиралась на них. Для стандартной 4-х-метровой теплицы достаточно 4-6 таких опор, в более крупных сооружениях количество лучше увеличить.
В отапливаемой зимней теплице уже можно посеять скороспелые огурцы, которые в идеале попадут на ваш стол к февральским праздникам. В междурядьях огуречных посадок неплохо расположатся петрушка, укроп и листовой салат. А вот томатам, перцам и баклажанам для хорошего роста в холодное время года обязательно потребуется досвечивание.
В цветнике
Подготовьте ящики и почву для рассады. Деревянные ящики, в которых будут расти сеянцы, очистите от грязи, ошпарьте и ополосните темно-бордовым раствором марганцовки. Смешайте подготовленные с осени ингредиенты для грунта. Дерновую землю, низинный торф и зрелый компост и смешайте их в пропорции 1:1:0,5. Обеззаразьте полученный грунт, хорошо прокалив его в духовке или подержав несколько дней на морозе.
Пора сеять цветочные культуры, у которых период до начала цветения составляет 130-200 дней. Это вербена гибридная, кальцеолярия морщинистая, лобелия эринус, эхинацея пурпурная, бегония, гвоздика Шабо, эустома, горечавка, лаванда, пеларгония, примула, гелениум осенний и другие. Семена некоторых из них нуждаются в предварительной стратификации, а значит, чем раньше вы начнете, тем больше у вас шансов увидеть сияющий яркими красками цветник уже в начале лета.
Займитесь выгонкой луковичных растений. Если провести соответствующие мероприятия в самом начале месяца, то получить цветущие растения к весенним праздникам еще вполне можно успеть. Луковицы гиацинтов в течение недели выдержите при температуре 24°C в темном месте, а впоследствии храните их на свету. Как только растения зацветут, снизьте температуру до 15-18°C. Выгонку нарциссов проводят в светлом помещении при температуре 12-15°C, постепенно увеличивая ее до 18°C, а с началом цветения – уменьшая до 15°C.
Луковицы гладиолусов, клубни георгинов и бегоний, корневища каллы – весь посадочный материал, ранее отправленный на хранение в подвал, систематически осматривайте, обрезая подгнившие и поврежденные участки. Места срезов присыпайте измельченным углем – древесным или активированным. Испорченный посадочный материал немедленно выбрасывайте. Внезапно появляющиеся на клубнях георгинов ростки обрезайте.
Заготовьте еловый лапник. Если зима вдруг выдастся морозной и ветреной, но бесснежной, именно этот вид укрытия поможет защитить теплолюбивых обитателей вашего цветника от последствий коварной погоды. При этом помните о том, что весь собранный вами хвойный материал не должен иметь признаков болезней (ржавчина, различные виды гнилей) и следов вредителей (короедов, пилильщиков и других).
Стволы молодых декоративных растений тоже нуждаются в защите от вымерзания. Ее легко обеспечить при помощи уже упомянутого елового лапника или плотной ткани. Одновременно это оградит ваши посадки от нападок вездесущих зайцев, мышей и прочих животных с острыми зубами.
Стряхивайте лишний снег с декоративных растений: если его много или он мокрый, то вполне может повредить их побеги. Полученными излишками лучше окучить многолетние растения (астильбы, ирисы, пионы, флоксы). В идеале слой снега над ними должен составлять 30-40 см. однако следите за тем, чтобы на поверхности не образовывался наст: его появление будет способствовать выпреванию растений. Чтобы этого не случилось, аккуратно разрушайте твердую корку.
Позаботьтесь о хвойных растениях. Еще до выпадения снега обвяжите хрупких представителей этой группы веревкой или сеткой. При этом старайтесь, чтобы обвязка не была слишком плотной, иначе растение может выпреть изнутри. Молодые хвойные, выращиваемые на штамбе, укрепите растяжками. Растения, которые не очень хорошо укоренились, с наступлением стойких заморозков рекомендуется укрыть мешковиной или спанбондом.
Зимующие в почве безвременники, крокусы, лилии, нарциссы, пролески и другие холодостойкие луковичные запросто могут стать добычей острозубых вредителей зимой. Для того чтобы этого не случилось, разместите по периметру посадок приманки с отравой.
Организуйте досвечивание орхидей. Многие из этих южных комнатных растений парадоксально цветут именно в декабре. Для того чтобы добиться от них пышного и длительного цветения в ту пору, когда световой день короток, организуйте для цветов досвечивание. Световой день, в котором нуждаются эти растения, составляет не менее 12 часов. А вот полив и подкормки нужно сократить.