Если места на подоконнике все же не хватает, а свежую зелень хочется получить уже весной, то имеет смысл посеять некоторые холодостойкие зеленные и пряные культуры под зиму: щавель, черемшу, кориандр, сельдерей, петрушку, укроп, любисток, фенхель. Семена зонтичных, например, содержат большое количество эфирных масел, задерживающих прорастание. Талыми водами масла вымываются, семена проходят естественную стратификацию, и весной мы получаем дружные всходы. В апреле, с наступлением теплых солнечных дней, можно приступать к посеву шпината, мангольда, листовой капусты, руколы, различных видов салата. Чтобы уберечь посевы от возвратных заморозков, желательно накрыть грядку пленкой или посеять часть зелени в парнике для получения раннего урожая. Скороспелые листовые овощи и пряные травы часто высевают повторно в течение всего сезона.
Когда сеять
Листовые овощи нуждаются в плодородном грунте: в силу своей скороспелости они потребляют большое количество питательных веществ за короткий промежуток времени. Особенно тщательно следует подготовить грунт для выращивания зелени в домашних условиях. Можно смешать универсальный торфогрунт с биогумусом в пропорции 1:1 или использовать уже готовый универсальный биогрунт, который, помимо торфа и разрыхлителя, содержит ценные органические компоненты: биогумус, сапропель, конский компост и т.д. Желательно заниматься посевом зелени в фазу растущей Луны – в этот период активно развивается надземная часть растений. Для посева семян зеленных культур подходят дни, когда Луна пребывает в Раке, Скорпионе, Рыбах, Тельце, Деве, Козероге и Весах.
Благоприятные дни для посева:
Январь: 6-7, 11-12, 16, 21-26
Февраль: 3-4, 7-9, 12-14, 18-23, 26-27
Март: 3, 6-8, 11-13, 21-22, 25-26, 29-30
Апрель: 3-4, 8-9, 13-14, 18, 21-22, 26-27
Май: 1-2, 5-7, 10-14, 19-20, 23-24, 27-28
Июнь: 1-3, 7-12, 16, 19-20, 24-25
Июль: 4-9, 16-18, 21-22, 26-27
Август: 2-6, 9-10, 14, 17-19, 23-24, 29-31
Сентябрь: 1-2, 5-6, 14-15, 18-20, 27-29
Октябрь: 2-4, 7-8, 11-12, 16-17, 21-23, 27, 30-31
Ноябрь: 3-4, 12-14, 18-23, 26-27
Декабрь: 1, 5-6, 10, 14-20, 27-29
Когда поливать и подкармливать
Огород на подоконнике нуждается в регулярных поливах по мере высыхания грунта. Особенно быстро пересыхает торфяная почвосмесь, и поливать контейнеры с зеленью иногда приходится каждый день. Поэтому в почву для домашнего огорода можно вносить гидрогель: он отлично впитывает воду и минеральные удобрения, а затем постепенно отдает их растениям. В качестве подкормки можно использовать раствор комплексного органоминерального удобрения для рассады, в котором содержится приблизительно одинаковое количество азота, фосфора и калия.
На грядках все обстоит несколько проще. Во-первых, зелень в открытом грунте периодически поливает дождик. Если нет дождей, то, конечно, приходится поливать по мере необходимости. Во-вторых, если почва достаточно плодородная, то никакие удобрения в грунт можно не вносить. Только на бедных супесчаных почвах, где элементы питания быстро вымываются, нужно иногда вносить подкормки, совмещая их с поливом. В качестве удобрения можно использовать настой прелой травы (ферментированный чай), а также настой биогумуса, сорных трав, древесной золы или раствор биоудобрения для рассады.
Полив и подкормки астрологи рекомендуют проводить в период, когда Луна находится под влиянием знаков Воды (Рак, Скорпион, Рыбы) и Земли (Телец, Дева, Козерог).
Благоприятные дни для полива и подкормки:
Январь: 6-7, 11-12, 16, 21-22, 25-26
Февраль: 3-4, 7-9, 12-14, 17-18, 22-23, 26-27
Март: 3, 6-8, 12-13, 16-17, 21-22, 25-26, 29-31
Апрель: 3-4, 8-9, 13-14, 17-18, 21-22, 26-27
Май: 1-2, 5-7, 10-11, 19-20, 23-24, 27-28
Июнь: 1-3, 6-8, 11-12, 15-16, 19-20, 24-25
Июль: 4-5, 8-9, 16-18, 21-22, 26-27, 31
Август: 1, 5-6, 9-10, 13-14, 17-19, 22-24, 28-29
Сентябрь: 1-2, 5-6, 10, 14-15, 18-20, 24-25, 28-29
Октябрь: 2-4, 7-8, 11-12, 16-17, 21-22, 27, 30-31
Ноябрь: 3-4, 12-14, 18-19, 22-23, 26-27, 30
Декабрь: 1, 5-6, 9-10, 14-16, 19-20, 23-24, 27-29
Когда полоть
Прополка и рыхление важны на начальном этапе выращивания зеленных культур, особенно тех, которых долго всходят (например, зонтичных). Пока семена укропа или петрушки лежат в почве и только готовятся прорастать, сорняки уже захватывают грядку. Поэтому междурядья нужно время от времени рыхлить, а еще лучше сразу замульчировать: перепревшими опилками, хвойным опадом, сеном. Считается, что лучшее время для борьбы с сорняками – полнолуние, а также дни, когда убывающая Луна находится в Тельце, Деве, Козероге, Овне, Стрельце, Водолее, Весах, Близнецах и Раке.
Благоприятные дни для прополки и рыхления почвы:
Май: 3-4, 12-14, 16-22, 25-31
Июнь: 9-10, 14-18, 21-30
Июль: 6-7, 13-15, 19-27
Август: 2-4, 12, 15-24, 30-31
Когда обрабатывать
И листовые овощи, и пряные травы могут страдать от различных болезней: корневых и прикорневых гнилей, септориоза, церкоспороза, альтернариоза и многих других. Чтобы уменьшить риск возникновения инфекции, не забывайте обеззараживать грунт и семена перед посевом, не высевайте растения слишком густо, не забывайте о правилах севооборота, а после уборки урожая убирайте все растительные остатки. Время от времени осматривайте посадки, чтобы не пропустить появления вредителей: тли, белокрылки, крестоцветной блошки, зонтичной моли. Поскольку химическими пестицидами обрабатывать зелень нежелательно, используйте для борьбы с насекомыми биопрепараты (Фитоверм, Битоксибациллин) и народные средства (настой луковой шелухи, тысячелистника, полыни, табачной пыли и т.д.).
Для борьбы с почвенными вредителями выбирайте дни, когда убывающая Луна пребывает в знаках Тельца, Девы и Козерога. Для обработки от основных болезней и наземных вредителей зеленных культур подойдут периоды новолуния, полнолуния и дни, когда Луна находится в знаках Овна, Льва, Стрельца, Близнецов и Водолея.
Благоприятные дни для обработки от болезней и вредителей:
Апрель: 1-2, 5-7, 10-12, 17-18, 19-25, 28
Май: 3-4, 8-9, 15-22, 26-31
Июнь: 4-5, 11-18, 21-28
Июль: 1-3, 8-16, 19-25, 28-30
Август: 5-8, 11-12, 15-21, 25-27
Когда собирать урожай
Чтобы срезать пучок петрушки или базилика к обеду, необязательно заглядывать в Лунный календарь. Но если вы планируете собрать сразу много зелени, чтобы ее заготовить впрок (например, высушить или заморозить) то желательно это делать в полнолуние или на растущей Луне в дни Листа, когда Луна пребывает в Раке, Скорпионе и Рыбах. А если вы заготавливаете корни (сельдерея, пастернака, любистока, петрушки), то это нужно делать на убывающей Луне в дни Корня, когда наш спутник находится в Тельце, Деве и Козероге. Семена пряных трав (укропа, кориандра, тмина и др.) астрологи рекомендуют собирать в дни, когда Луна пребывает в Стрельце.
Благоприятные дни для сбора урожая:
Май: 5-7 (листья), 15-16 (листья), 17-18 (семена), 19-20 (корни), 27-28 (корни)
Июнь: 1-3 (листья), 11-12 (листья), 13-14 (семена), 15-16 (корни), 24-25 (корни), 29-30 (листья)
Июль: 8-9 (листья), 10-13 (семена), 21-22 (корни)
Август: 5-6 (листья), 7-8 (семена), 11-12 (листья), 17-18 (корни)
Сентябрь: 1-2 (листья), 3-4 (семена), 9-10 (листья), 14-15 (корни), 23-25 (корни), 28-29 (листья), 30 (семена)
Зеленные культуры считаются неприхотливыми и простыми в уходе. И приложив совсем немного усилий, мы можем обеспечивать себя невероятно полезной и ароматной зеленью в течение всего года.