Кажется, что спасти может только дополнительная вентиляция и просушка воздуха с помощью жаровни, но есть более простые и тоже эффективные способы.
Если вентиляции нет и оборудовать ее по разным причинам проблематично, нужно выполнить два действия.
Действие первое
Используйте в качестве гигроскопичных материалов в погребе негашеную известь или хлористый кальций. Смесь рассыпают на полу по периметру, по углам и на полках либо просто набирают в емкости и расставляют их по углам. При этом известь снизит риск распространения бактерий в погребе, которым по нраву сырой и влажный климат.
Единственный недостаток – наполнитель нужно периодически менять. Несколько раз можно использовать только хлорид кальция после просушки, но это вещество токсично.
Действие второе
Скапливающийся на потолке конденсат тоже не вечен. Чтобы он не портил урожай, просто утеплите потолок как следует с внешней и внутренней стороны.