Первое правило
Нужно выбрать правильный сорт, которые не боятся холодов.
Второе правило
Озимую морковь сажают в мерзлую землю и обязательно сухими семенами, в период с третьей декады октября до середины ноября. Заделка осуществляется в бороздки на глубину в 1 сантиметр с расстоянием между семенами в 6 сантиметров. Почву следует разрыхлить граблями перед тем, как вы сделаете бороздки. При этом грядку надо подготовить заранее. Морковь любит рыхлую почву, а перекапывать подмерзшую землю будет весьма утомительно.
Лучшие предшественники для озимой моркови – это картофель, огурцы, лук, томаты или капуста. Не надо удобрять грядку свежим навозом и азотными удобрениями. Это приведет лишь к тому, что весной вы увидите высокую и пышную ботву, а вот из грядки извлечете корявые, уродливые и деревянный на вкус корнеплоды.
Третье правило
Мульчируйте грядку толстым слоем чистых осенних листьев или соломой. Сверху установите «крышу» - подойдут старые простыни. Придавите их большими камнями или бревнами. Зимой, если представится возможность, набросайте на грядку побольше снега - зимой он защитит от стужи, а весной снабдит растения влагой.