Во-первых создайте необходимые условия в погребе. В хранилище должен поддерживаться постоянный температурный режим в пределах 2-3 градусов тепла.
Во-вторых. Заранее запаситесь лимонами или яблоками. Из расчета на 100 кг картошки нужен 1 увесистый лимон. В ящик с картошкой положите несколько лимонов. Разрезать цитрусовые не нужно, но сделать в них несколько сквозных проколов придется.
Хитрость состоит в том, что лимоны препятствуют прорастанию корнеплодов.
Лимоны можно заменить кислыми яблоками.
Продлить срок хранения клубней также может папоротник или листья красной рябины. Их укладывают в мешки или в ящики на дно, а затем засыпают картофель.
Все эти растения выделяют особые вещества - фитонциды, уничтожающие болезнетворные микроорганизмы.