Для начала очистите морковь от земли, а ботву срежьте. Затем пару дней подержите корнеплод под солнцем, чтобы он хорошенько просушился.
Уберите все испорченные и гнилые морковки, а крепкие и здоровые разложите по ящикам. Сверху присыпьте сухими рябиновыми листьями. Последние обладают антибактериальными и антисептическими свойствами, а значит препятствуют развитию болезней.
Помимо этого, листья рябины будут впитывать влагу, поэтому у моркови будет меньше шансов сгнить.
Ящики на неделю поставьте в темное место. Только после этого урожай можно переносить на постоянное хранение в помещение, где температура около 1-2 градусов тепла, а влажность на уровне 85-90 градусов.