Папоротник, оказывается, обладает сильными антисептическими свойствами. Поэтому в старину срывали листья папоротника и укрывали ими фрукты и овощи, когда в погребе становилось слишком сыро.
В июне-июле папоротник собирали, сушили и стелили на полках, помещали в ящики. Суть сводится к тому, что листья должны как можно больше контактировать с овощами и фруктами. Тогда риск возникновения гнили снижается примерно на 75 %.
Кроме того, листья папоротника помогают уменьшить уровень влажности в погребе. Но для этого нужно заготовить побольше растения. На пол погреба клали деревянные щиты, а поверх размещали папоротник. Также листья связывали пучками и развешивали в помещении.