Крышки емкостей, в которых хранятся заготовки, начинают ржаветь. Вкус закаток от этого не портится.
Но дачники все равно используют маленькую хитрость, которая помогает решить данную проблему.
Высокая влажность – ключевая причина, почему ржавеют крышки банок. Если они хранятся в подвале, то быстро избавиться от причины не удастся.
В первую очередь нужно обеспечить качественную вентиляцию. Однако, если нет возможности решить эту проблему сразу, есть маленькая хитрость.
Для этого каждую банку помещают в отдельный одноразовый пакет. Благодаря этому крышка не покроется ржавчиной даже спустя долгое время.
Однако следует учитывать, что если ржавчина образовалась на внутренней стороне крышки, то заготовку лучше не употреблять в пищу. Если так произошло, значит, крышка, скорее всего, сделана из некачественного материала.