Большинство микроорганизмов уничтожается обычной водкой. Напитки крепостью 70 градусов и выше убивают все клеточные микроорганизмы и нейтрализуют оболочечные вирусы. Но применять такие средства для промывания ран следует, только если под руками нет йода, перекиси водорода и тому подобных препаратов, поскольку спирт сушит и может повредить ткани.
Использовать алкоголь для «профилактики» пищевых инфекций бессмысленно: проходя по пищеварительному тракту, даже чистый спирт разбавляется до концентрации, безопасной для микробов.