По своей классификации и ботанической характеристике, огурец – это травянистое растение из семейства Тыквенных, которое плодоносит и растёт ровно один год. В разных странах его классифицируют по-разному, но мы привыкли считать, что огурец – это овощ. Как бы не так! На самом деле плоды огурцов – это ягоды, поскольку обладают мягкой кожурой, сочной мякотью и большим количеством семян. К тому же, это подтверждается тем, как произрастает растение – в виде плетущихся травянистых стеблей, но уж никак не дерева, на котором могли бы произрастать фрукты. Согласно научным толкованиям, это ложная ягода, имеющая плодовое ложе, на котором и располагаются семенные плоды.
В странах Азии, в особенности в Индии, огурец считается именно фруктом, поскольку его используют не как плодовую культуру для салатов и других изысков, а как особый десерт. Так почему же мы называем его овощем? Всё предельно просто: в бытовом общении овощами называют все съедобные части растений, которые мы выращиваем и культивируем в своих огородах и теплицах. Мы также привыкли, что ягоды – это исключительно сладкие плоды, в то время, как огурец таковым точно не назовешь. Но, несмотря на свой нейтральный и свежий запах и вкус, огурец относится к ягодным плодам.
Но как же произрастает это растение и что это такое с точки зрения ботаники – куст или всё же трава? Ботаники однозначно заявляют, что это однолетняя трава, которая после своего цветения и периода плодоношения отмирает и требует новой посадки. Кроме того, растение буквально стелется по земле и никогда не поднимается вверх без человеческой помощи, что крайне нехарактерно для кустов. Также в пользу травяной теории говорит отсутствие единого или нескольких жестких стеблей: у огурца они мягкие и сочные, при этом достаточно колючие.
Знаете ли вы, что:
*Впервые огурцы начали выращивать в горах Гималаях;
*Первое упоминание об этой ягоде было найдено в письменах, которые созданы древними египтянами;
*Огурец – это ближайший родственник современной дыни;
*В тёплых странах, в особенности в Эквадоре, размер огурцов достигает объёмов кабачков;
*В ОАЭ селекционеры создали сорт огурцов, имеющий квадратную форму;
*Колючки на огурцах служат для того, чтобы избавляться от лишней влаги;
*Возраст современного огурца в его привычном виде – шесть тысяч лет;
*В одном из российских городов существует огуречный памятник;
*Первые теплицы для выращивания этой ягоды были построены в Древнем Риме по приказу императора Тиберия.
Вот так. Кстати, расскажите об этом своим детям — они будут в восторге.