Ингредиенты:
Капуста свежая - около одного килограмма;
Луковица — 1 штука, можно покрупнее;
Приправы и специи - на свое усмотрение;
Масло растительн. — пара столовых ложек;
Соль - по вкусу.
Готовим:
Первым делом нужно включить духовку, чтобы она разогрелась, тогда блюдо приготовится быстрее. Капусту нарезать произвольным образом - кому как больше нравится. Кочерыжку вырезать. Луковицу нашинковать. Также особой роли не играет, как именно. Но помельче – вкуснее (ИМХО!). Порезанную капусту и лук переложить в форму для запекания. По вкусу посолить, добавить специи (если есть такое желание, чуток посыпаем черным перцем). Долить растительное маслице и перемешать. Убрать в разогретую духовку и готовить приблизительно 35-40 минут при температуре 180*С. Когда пройдет половина оговоренного времени, то есть 20 минут, нужно достать из духовки капусту и перемешать, чтобы все готовилось равномерно. Чтобы не получилось - в одном месте подгорело, а в другом осталось сырым. Через 35 - 40 минут блюдо из капусты готово. Очень ароматное и божественно вкусное. И капуста не жареная и не тушеная, на подготовку времени понадобилось не более 3 - 5 минут, а остальное - приготовление в духовке.
Приятного аппетита!
ПыСы. Аналогичным образом можно готовить любые овощи - кабачки, баклажаны, картошку. Очень просто и быстро. А главное - не нужно даже стоять у плиты.