Идеальный летний продукт

Арбуз на 92% состоит из воды, поэтому считается отличным способом спастись от обезвоживания, которое обычно сопровождается такими симптомами как: головокружение, учащенное дыхание, сухость во рту, нечеткость зрения, пониженное кровяное давление и т. д. Чтобы не столкнуться с подобными «приятностями», не забывайте пить воду (особенно в жару), а если обычная вода надоедает — ешьте арбуз.

Арбуз богат витаминами С, A и B6, а также магнием, калием, железом и кремнием. Так что в этом продукте есть не только вода. Полезные вещества, содержащиеся в арбузе, помогают поддерживать иммунную систему, улучшают здоровье сердца и сосудов, регулируют работу мышц и связок.

В арбузе всего 30 калорий на 100 граммов продукта, а значит его можно есть даже тем, кто сидит на самой низкокалорийной диете. За счет большого количества воды, мякоть арбуза заполняет желудок и надолго сохраняет ощущение сытости. Это помогает съедать меньше калорий в течение дня, сбрасывать или контролировать вес.

Полосатый плод содержит вещество под названием L-Цитруллин. Это аминокислота, которая помогает уменьшить боль в мышцах после физических нагрузок. L-Цитруллин улучшает приток кислорода к мышцам во время упражнений, и поэтому болезненность после тренировки существенно снижается. Это подтверждает небольшое исследование ученых из политехнического университета Картахены (Испания).

Поскольку вышеупомянутая аминокислота L-Цитруллин улучшает кровоток, она способна снижать артериальное давление. Это особенно важно для людей с гипертонией: ведь в жару они чувствуют себя намного хуже, чем здоровые люди. Результаты работы специалистов из университета Флориды (США) показали, что благодаря арбузу давление снижается даже у взрослых с ожирением и заболеваниями сосудов.