Пивной маринад для шашлыка из курицы

Еда и рецепты
BB.LV 14:09, 19 июля, 2021 0

Немного пива пригодится и для маринада курицы. Можно взять за основу обычное светлое. Если вы любители карамели - запаситесь темным стаутом.

 

Ингредиенты:

Пиво половина стакана;

Апельсиновый сок четверть стакана;

Цедра апельсина 1 ч. ложка;

Яблочный уксус 2 ст. ложка;

Чеснок 2 зубчика;

Растительное масло четверть стакана;

Соль половина ч. ложки;

Молотый чёрный перец половина ч. ложки.

Готовим:

На сотейнике дайте пиву выпариться на сильном огне. Объем должен уменьшится в два раза. Эта процедура удаляет алкоголь из напитка и дает раскрыться вкусу. В остатки добавьте апельсиновый сок, цедру и яблочный уксус. Затем пропустите чеснок через пресс, масло и соль с перцем по вкусу. Для маринования курице надо от 2 часов до суток.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Никогда не готовьте сразу: как убрать из мяса и рыбы антибиотики

Антибиотики, попадающие в мясо птицы, могут вызвать нежелательные побочные эффекты у людей. Это может включать аллергические реакции, расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.

Lifenews Врач рассказала, как нужно питаться в жаркую погоду

MedicalXpress: в жаркую погоду нужно ограничить потребление кофеина

Бизнес Стало известно, сколько сыра за год съедает один житель Латвии

23 июня, когда мы в Латвии отмечают Лиго, сыр можно найти почти на каждом столе, но и в другие дни жители нашей страны все больше употребляют этот продукт, рассказывает TV3.