шашлык

Осень – время, когда каждая поездка на пикник может оказаться последней. Пойдут дожди – и всё - плакали шашлыки. Так что к каждому выезду на природу следует подходить предельно ответственно. Удивить друзей и обрадовать свой желудок вы сможете благодаря традиционным узбекским шашлыкам: один – классический, а другой – богатырский. Маринад для обоих блюд одинаков, а вот насаживаются на шампуры и выглядят они по-разному.

Любой воскресный вечерний пикник может украсить вкуснющий шашлык из овощей. Предлагаем интересный и простой рецепт, который, к тому же, готовится очень быстро.

Шашлык — блюдо тяжелое даже для здорового желудочно-кишечного тракта и печени. И огромные порции жаренного на костре мяса могут серьезно навредить здоровью, особенно если злоупотреблять шашлыком вы будете на протяжении всего сезона пикников. Сколько можно съесть шашлыка за один раз, чтобы не навредить своему здоровью?

Лиго и шашлыки нынче неразделимы. Обязательно нужно приготовить мясо на открытом воздухе, на мангале, нанизав на шампуры или уложив в решетку, промариновав перед этим целую ночь (если вы возьмётесь за них сегодня, блюдо можно запросто подавать 24 июня, на Янов день!) или просто сбрызнув минеральной водой и посыпав любимыми пряностями.

Нежное сочное мясо, ароматный картофель и томаты – полноценное обеденное блюдо с гарниром, которое можно приготовить всего за полчаса, пишет «Удачная кухня».

Если вчера осталось много шашлыка, многие любители доедают это блюдо холодным, пишет "На Даче".

Горячий и ароматный шашлык — любимое блюдо, которое мы часто готовим, собираясь дружной компанией у себя на даче или на природе. А если нет возможности поехать на дачу или просто выйти в ближайший лес? Для таких случаев существует электрошашлычница — кухонный прибор, позволяющий приготовить вкусный шашлык, не выходя из дома.

Прежде всего ллюбителям жареного мяса нужно помнить, что шашлык — блюдо тяжелое даже для здорового желудочно-кишечного тракта и печени. И огромные порции жаренного на костре мяса могут серьезно навредить здоровью, особенно если злоупотреблять шашлыком вы будете на протяжении всего сезона пикников.

Диетолог Наталья Макиенко в своем Instagram рассказала о том, как приготовить полезный шашлык.

Распространенная ситуация: положили чуть больше дров или углей, заболтались с друзьями, не перевернули мясо вовремя — и вот уже на шашлыке возникла черная корочка. Она не слишком полезная, в пережаренном мясе образуются канцерогены. К тому же сгоревший край очень портит вкус шашлыка. Что же делать? Не выбрасывать же подгоревший шашлык. Как его спасти?