Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
13 ноября, среда
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Хрустящий «Муравейник» с варёной сгущенкой к вечернему чаю

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:05, 5 февраля, 2022


"Муравейник" сможет украсить любой праздничный стол, а также придаст прекрасное настроение вечером во время семейного чаепития. При этом готовить хрустящий торт с вареной сгущенкой не слишком сложно.



Ингредиенты:

для песочной основы:

разрыхлитель теста – 2 ч. л.;

мука – 250 г;

сахар – 100 г;

яйцо – 2 шт.;

масло сливочное – 200 г;

сметана – 100 г;

соль – 2 г;

для крема:

сгущенное молоко – 500 г;

масло сливочное – 300 г;

шоколад черный – 20 г.

Готовим:

Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем и солью. Взбить на средней скорости миксера или вручную свежие яйца с сахарным песком, жирной сметаной и холодным сливочным маслом. Соединить жидкие и сухие ингредиенты и замесить крутое тесто. Получившееся тесто разделить на четыре одинаковые части. Каждую часть чуть присыпать мукой, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на один час. Прогреть духовку до 180 градусов. Два одинаковых противня застелить пергаментной бумагой. Холодное тесто натереть на крупной терке. Две части теста выложить на один противень. Равномерно распределить стружку теста. Поместить в духовку на 25–30 минут. Важно следить за коржами: как только цвет поменялся на светло-коричневый, следует достать из духовки. Песочные коржи остудить и измельчить в крупную крошку с помощью блендера или вручную.

Приготовить крем. Вареную сгущенку взбить блендером. Размягченное сливочное масло добавить в сгущенное молоко небольшими кусочками и взбить миксером на высоких оборотах. Крем станет пышным и однородным. В широкую миску высыпать песочную крошку, вылить туда же крем и перемешать руками. На блюде сформировать из песочно-кремовой массы горку. Декорировать можно по желанию тертым горьким шоколадом или шоколадной глазурью. Оставить готовый хрустящий торт "Муравейник" с вареной сгущенкой в холодильнике на два – три часа.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Идеально к чаю. Простой рецепт печенья на растительном масле
По этому рецепту печенье получается рассыпчатым и вкусным. И главное, для него нужен минимум ингредиентов.
Люблю! Без выпечки и замеса теста. Рецепт нарядного торта «Битое стекло»
Торт получается яркий, нежный и очень красивый. А вкус точно вас удивит.
Люблю! Просто и быстро. Рецепт кекса на кефире
Кекс, приготовленный на кефире, получается нежным и слегка влажным, что очень вкусно.
Люблю! Рецепт лимонного пирога Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки»
Лимонный пирог по рецепту Бри Ван де Камп из "Отчаянных домохозяек" получается невероятно вкусным и нежным.