Из блинов получаются очень вкусные и сочные торты – сладкие или сытные. Так, в качестве начинки для последних можно взять рыбу – например, наши знаменитый латвийские шпроты. Такое блюдо готовится просто и достаточно быстро, но получается необычным и сытным.
Ингредиенты:
Для блинов:
мука – 1 стакан;
соль – 1/2 ч. л.;
сахар – 1/4 стакана;
молоко – 1,3 стакана;
яйца – 2 шт.;
масло сливочное – 2 ст. л.;
Для начинки:
шпроты – 240 г (банка);
майонез – 400 г;
укроп – 1 пучок (большой);
чеснок – 3 зубчика;
сыр копчёный – 100 г;
яйца вкрутую – 4 шт. (+2 для украшения);
зелёный лук – по вкусу;
соль – по вкусу.
Готовим:
Начните с блинов: смешайте все ингредиенты и испеките блины, лучше – 10-12 штук. Вареные яйца натрите на терке, добавьте зеленый лук, соль и заправьте майонезом. Укроп измельчите и смешайте с оставшимся майонезом, туда же добавьте чеснок. Шпроты достаньте из банки и разомните вилкой. Сыр натрите на терке. Соберите блинный торт. 1-й слой – блин, яйцо с луком. 2-й слой – блин смажьте соусом и равномерно распределите по нему 1/3 шпротов. 3-й слой – блин смажьте соусом и посыпьте сыром. Повторите все слои еще два раза. Верх торта украсьте натертым яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)