Открыты новые свойства авокадо. Будете приятно удивлены!

Еда и рецепты
BB.LV 16:22, 31 марта, 2022 0

Употребление двух или более порций авокадо в неделю связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Авокадо — не просто модный продукт питания. Это кладезь полезных элементов! Плод содержит пищевые волокна, ненасыщенные жиры, мононенасыщенные жиры и другие полезные компоненты, которые связаны с крепким здоровьем сердечно-сосудистой системы.

Клинические испытания ранее показали, что авокадо оказывает положительное влияние на уровень холестерина.

Однако новое исследование, по словам авторов, является первой крупной работой, подтверждающей положительную связь между высоким потреблением авокадо и снижением сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и инсульт.

Как ученые выясняли это?

В течение 30 лет исследователи из Гарвардского университета, США, наблюдали за более чем 68 780 женщинами (в возрасте от 30 до 55 лет) и более чем 41 700 мужчинами (в возрасте от 40 до 75 лет). Ни у одного из участников не было рака, ишемической болезни сердца и инсульта в начале исследования.

За время исследования было задокументировано 9 185 случаев ишемической болезни сердца и 5 290 инсультов. Все это время ученые оценивали рацион участников. Особое внимание они уделяли употреблению авокадо. Для удобства будущего анализа одна порция авокадо равнялась половине плода.

Последующий анализ показал, что:

*Участники исследования, которые съедали по крайней мере две порции авокадо каждую неделю, имели на 16% более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% более низкий риск ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто никогда или редко ел авокадо;

*Замена половины ежедневной порции маргарина, масла, яиц, йогурта, сыра или обработанного мяса, такого как бекон, таким же количеством авокадо была связана с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 16-22%;

*Замена половины порции авокадо в день эквивалентным количеством оливкового масла, орехов и других растительных масел не принесла никакой дополнительной пользы.

«Эти результаты важны, потому что здоровый рацион питания является краеугольным камнем сердечно-сосудистого здоровья, однако многим людям может быть трудно достичь и придерживаться здорового питания», — сказала Шерил Андерсон, председатель Совета Американской ассоциации сердца по эпидемиологии и профилактики.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Никогда не готовьте сразу: как убрать из мяса и рыбы антибиотики

Антибиотики, попадающие в мясо птицы, могут вызвать нежелательные побочные эффекты у людей. Это может включать аллергические реакции, расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.

Lifenews Врач рассказала, как нужно питаться в жаркую погоду

MedicalXpress: в жаркую погоду нужно ограничить потребление кофеина

Бизнес Стало известно, сколько сыра за год съедает один житель Латвии

23 июня, когда мы в Латвии отмечают Лиго, сыр можно найти почти на каждом столе, но и в другие дни жители нашей страны все больше употребляют этот продукт, рассказывает TV3.