Лимонная соль сделает блюдо из рыбы и курицы вкуснее и ароматнее

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Утверждение о том, что нужно засолить лимоны, сначала звучит несколько странным. Особенно, если учесть, что в лимонный рассол добавляют перец, специи, пряности, а также ароматные травы, например, лаванду. Но если разобраться, оказывается, то это совсем не напрасная трата времени и денег. Рассказываем, в чем тут прок.

Каша не обязательно должна быть унылой и скучной. Самый простой способ улучшить вкус каши – добавить в нее сливочное масло. Однако, есть масса других вариантов, которые позволят вам завтракать разнообразно, красиво и интересно. Предлагаем десять натуральных вкусовых добавок, чтобы улучшить знакомое с детства блюдо.

Многие хозяйки стараются запастись на зиму не только укропом и петрушкой. С зеленым луком готовка станет куда интереснее.

Однако не все уверены о том, как правильно заготовить зелень, как сохранить ее полезные свойства и вкусовые качества.

Чтобы сохранить зелень свежей, совсем необязательно тратить часы на то, чтобы высушить ее на свежем воздухе, в духовке или электросушилке. Несмотря на то что в морозилке некоторые растения, в числе которых и базилик, темнеют, сушка все же не является единственным способом хранения. Заморозить травы возможно, однако для этого потребуется добавить еще один ингредиент.