Вам понадобятся самые простые ингредиенты:
1 кг слив;
0,3-1 кг сахара;
1/3 чайной ложки лимонной кислоты.
Тщательно промытые под проточной водой сливы необходимо разделить на половинки и удалить косточки. Затем переложить кусочки слив на сковородку и добавить остальные ингредиенты (количество сахара регулируйте, опираясь на собственные вкусовые предпочтения).
Будущее варенье должно провести на среднем огне около 15 минут. Периодически перемешивайте сладкую массу. Если вы хотите получить очень густое варенье, по консистенции напоминающее повидло, сделайте огонь побольше и жарьте еще 15 минут.
Наполните горячей массой заранее простерилизованные банки и закрутите их крышками.