Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
10 ноября, воскресенье
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Желе из малины на зиму

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 10:23, 12 августа, 2022


Малина очень полезная ягода. Она не только лечит от простуды. Полезные вещества, содержащиеся в малине, регулируют состав крови и укрепляют сосуды. Она предотвращает образование камней, стимулирует мышечный тонус, укрепляет почки. В отличие от многих других ягод, при термической обработке малина не теряет свои лечебные свойства.



Предлагаем рецепт вкусного малинового желе, лакомиться которым зимой - одно удовольствие!

Ингредиенты:

Малина - 800 г

Сахар - 400 г

Вода - 500 мл

Приготовление:

Желатин мы использовать не будем, нам понадобятся только ягоды малины, сахар и немного воды. Ягоды можно использовать не самые красивые, а те, что остались после перебирания на варенье или для заморозки.

Малину кладём в кастрюлю, разминаем деревянным пестиком, наливаем воду. Доводим до кипения и варим 10 минут.

Даём ягодам немного остыть, после чего перетираем их через сито или через марлю, сложенную в несколько слоёв. Измеряем количество получившегося сока (должно быть где-то 550 мл.).

Обычно при варке варенья сахар кладется из расчёта "объём на объём", но малина - сладкая ягода, поэтому на наше количество сока достаточно 400 г сахара.

Ставим сок с сахаром на огонь, провариваем на слабом огне 20-30 минут, периодически снимая пенку. Сок уваривается примерно на одну треть.

Разливаем малиновое желе по чистым сухим баночкам, оставляем остывать, прикрыв марлей. Затем закрываем крышками и убираем в прохладное место. Наше желе из малины без желатина на зиму готово!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Домашние пряности: заготавливаем травы на зиму
Август на излете, грядки и прилавки радуют нас обилием пряных трав, щепотка которых может удивительным образом довести до совершенства вкус любого блюда. Самое время подумать о том, как запастись этой пользой и вкуснотой на зиму.
Люблю! Зимой вкуснее, чем летом! Заготовки по всем правилам
Банки с солеными и маринованными овощами, фруктами (арбузами, яблоками, грушами) и грибами хранятся у меня по году и дольше. Не «взрываются» никогда! А все потому, что я в процессе их приготовления соблюдаю ряд правил.
Люблю! Ошибки консервации: какие привычки портят закрутки
Начинается сезон закаток, и многие хозяйки уже полным ходом катают банки с клубничным компотом или вареньем.
Дом и сад Почему чеснок синеет в маринаде
Многие сталкивались с посиневшими и позеленевшими до неестественных химических цветов дольками чеснока, плавающими в маринаде или рассоле. Рассказываем, почему чеснок синеет и зеленеет при мариновании, и опасно ли это.