Испорченным яйцом можно сильно отравиться. Как проверить яйца на свежесть?
Во-первых, важно знать, что испорченные яйца всплывают при варке.
Если яйцо всплыло, это значит, что в нем накопилось много воздуха и скорее всего уже начались процессы разложения. Есть такие яйца не стоит.
Чтобы проверить яйцо на свежесть перед варкой, достаточно просто положить их в холодную воду.
Если яйца опустились на дно кастрюли, то они свежие, если чуть «зависли» у дна, то им уже дней 10-15, а если всплыли – срок годности близится к концу.