Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
17 июля, четверг
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Как полезнее всего готовить курицу

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 13:16, 14 июля, 2023


Врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала, что в зависимости от способа приготовления курица может стать вредной едой.


Источник: pixabay

Изначально курица полезна и богата белком, но в ходе приготовления, например жарки, может стать вредной. «

Жареная курица — самый калорийный и жирный вариант приготовления птицы. А если готовить ее вместе с кожей, калорийность возрастает еще больше», — пояснила Надежда Чернышова. Самые жирные кусочки — крылышки, окорочка и ножки.

«Если человек нуждается в ограничении жиров и хочет питаться менее калорийно, лучше их не есть», — предупредила специалист. Также она порекомендовала отказаться от употребления жареной курицы при панкреатите, проблемах с желчным пузырем и гастрите. Им подойдут протертые блюда из куриного мяса, например котлеты или тефтели на пару. Остальные в качестве альтернативы жареной курице могут приготовить курицу-гриль.

Эксперт FPA (Ассоциация профессионалов фитнеса), нутрициолог, специалист по фитнес-диетологии и здоровому образу жизни Алена Денисова напомнила, что у куриного мяса есть более диетический аналог — индейка. «Например, калорийность куриных бедер составляет 185 ккал, белка в них более 20 г. У индейки калорийность 144 ккал, белка по сравнению с курицей в ней меньше всего на 1 г. Вы можете выбирать те части, которые вам больше нравятся, но удаляйте кожу и видимый жир, чтобы снизить калорийность и жирность», — пояснила эксперт.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Дом и сад Как вывести мокриц?
Какие средства могут помочь в борьбе с мокрицами в квартире?
Еда и рецепты Капуста брокколи защищает от рака?
Правда, что капуста брокколи защищает от рака?
Дом и сад Кто и зачем придумал гематоген?
Изначально гематоген был жидким и представлял собой смесь бычьей крови и яичного желтка.
Дом и сад Кардиолог рассказал, как защитить сердце в жару
Врач-кардиолог, эндокринолог Илья Луконин рассказал, как защитить сердце в жаркую погоду.