Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
10 ноября, воскресенье
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Здоровое питание весной: как помочь организму

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 15:30, 15 марта, 2024


После зимних месяцев, с приходом весны, появляется возможность разнообразить рацион. Овощи, фрукты - источники витаминов, минералов и клетчатки в изобилии появляются на весеннем столе. Весной человеческий организм перестраивается на режим повышенной двигательной активности, связанный с удлинением светового дня.



Повышается обмен веществ, или метаболизм. Поэтому материал особенно полезен родителям, следящим за здоровым питанием детей, а также активным людям. Люди преклонного возраста весной и летом также повышают физическую активность, ведь среди них встречается много садоводов.

Полезные овощи на весеннем столе

Из доступных и полезных представителей растительной, овощной пищи и зелени можно назвать:

Морковь. Ее сок предупреждает дефицит витамина А, в сочетании с яблочным соком — свежевыжатый морковный, да ещё взбитый со сливками, очень вкусен и полезен;

Капуста (белокочанная, но также полезны другие виды). Незаменима для питания пожилых людей, имеющих лишний вес, страдающих диабетом. Капуста не содержит «быстрых» углеводов, не «переходит в жир», содержит клетчатку и улучшает работу кишечника;

Свежая зелень: укроп, перо зелёного лука, петрушка, сельдерей, салат, кинза. Все они содержат фитонциды, особенно лук. Простой салат из лука, укропа, петрушки и сметаны возбуждает аппетит. В зеленом луке много цинка, что благоприятно для состояния ногтей и волос. Свежая зелень улучшает состояние иммунной системы, снижает риск появления простуды, незаменима при здоровом питании.

Чеснок. Это превосходная приправа для многих овощных и мясных блюд. Из целебных свойств свежего чеснока можно назвать противогрибковое и антимикробное действие. Чеснок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует естественную микрофлору кишечника.

Конечно, нельзя забывать и про свёклу, полезную при повышенном давлении, про огурцы, которые на 95% состоят из воды, и поэтому полезны для желающих похудеть, про кабачки и тыквы, другие плоды полезных растений.

Выбираем фрукты для весеннего стола

Фруктовое меню необязательно должно быть экзотическим. Напротив, организм человека лучше воспринимает те продукты, которые выращиваются и собираются там, где живёт он сам и его родители. Генетическая предрасположенность помогает избежать аллергии, что важно для организации детского меню.

Фруктовое здоровое питание весной включает употребление:

Яблок. Пожалуй, яблоки применяются чаще других фруктов. Это и сок, и пюре, и запеканки, и шарлотка, и варенье. Но для здорового питания желательно использовать свежие плоды. Два-три яблока в день, по мнению диетологов, обеспечат потребности организма в клетчатке и улучшат сопротивляемость организма.

Ананасов. Содержащий в ананасах бромелаин расщепляет белок, поэтому показан людям с низкой кислотностью желудочного сока. Ломтик ананаса во время еды облегчит желудочное пищеварение. Кроме того, у ананаса калорийность всего 52 ккал/100 г продукта.

Цитрусовых. Апельсины, грейпфруты, просто вода со свежим лимонным соком, льдом и мятой утоляет жажду лучше и приятнее обычной воды. Апельсиновые фреши прекрасно сочетаются с бананами, морковью, яблоками.

По данным диетологов, специалистов по лечебному питанию, ежедневное употребление в пищу всего 400 г свежих (или прошедших минимальную термическую обработку) овощей и фруктов для взрослого человека массой 70-80 кг, снижает риск возникновения лишнего веса и заболеваний сердечно-сосудистой системы на 30%.

Источник: dietology.pro

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Еда и рецепты Какие продукты необходимы всем женщинам, перешагнувшим 45-летний порог
Врач не стал скрывать, какие продукты необходимы всем женщинам, находящимся на пороге менопаузы
Еда и рецепты Эксперт назвал 5 признаков, которые выдают нехватку белка в рационе
Проблемы с кожей и костями, медленный обмен веществ, сердечно-сосудистые болезни — это и не только это грозит организму при дефиците белка, пишет Dopctorpiter. Врач рассказал, как наше тело подсказывает, что ему нужно больше белковой пищи.
Еда и рецепты Весенний рацион: названы продукты питания, которые помогут не заболеть весной
Весной нельзя расслабляться даже если растаял снег и набухли почки. Чтобы не заболеть в эту пору нужно пересмотреть рацион питания и восполнить нехватку витаминов.
Еда и рецепты Как повысить гемоглобин: 6 вкусных фруктов, богатых железом
Дефицит железа — распространенная проблема многих людей