Продукты с высоким содержанием жиров дольше задерживается в желудке, увеличивают его объем, замедляют опорожнение. В эту группу входят следующие продукты:
* Молочные изделия с высоким содержанием жира – сливки, сыр, сливочное масло.
* Свинина, баранина, мясо утки и гуся.
* Жареная пища и фаст-фуд. В них много вредных для здоровья жиров.
Кислые продукты
Они раздражают слизистую оболочку пищевода и усиливают выработку желудочного сока. Все это усугубляет симптомы рефлюкса. Из рациона необходимо исключить помидоры, цитрусовые фрукты – апельсины, лимоны, лайм, грейпфруты и ананасы.
Продукты, содержащие кофеин
Вещество входит в состав чая, кофе, некоторых газированных напитков. Оно увеличивает выработку кислоты в желудке, может спровоцировать боль. Газировка приводит к дополнительному вздутию живота и дискомфорту.
Триггерные продукты
Они могут вызывать симптомы у некоторых людей. В эту группу входят несколько продуктов:
Мята. Растение расслабляет мышцы между желудком и пищеводом. Это позволяет желудочной кислоте выплескиваться вверх.
Шоколад. Лакомство может спровоцировать кислотный рефлюкс. Оно снижает давление на сфинктер пищевода, что позволяет содержимому желудка вернуться обратно.
Чеснок и лук. Острые овощи заставляют организм вырабатывать больше кислоты. Это вызывает симптомы изжоги.
Алкоголь. Спиртные напитки оказывают двойное действие. Они повышают кислотность желудочного сока, и расслабляют нижний пищеводный сфинктер.