Атеросклероз – это хроническое заболевание, поражающее артериальную систему. Оно возникает из-за нарушения липидного обмена и сопровождается отложением холестерина в стенках сосудов. С течением времени сосуды становятся менее эластичными, а накапливающиеся бляшки в конечном итоге закупоривают внутреннее пространство, затрудняя прохождение крови.
Поскольку основной способ борьбы с атеросклерозом заключается в контроле уровня холестерина, то человеку необходимо отказаться от курения, повысить свой уровень подвижности и внимательно следить за своим рационом. Так, врачи рекомендуют употреблять в пищу продукты с антиатерогенным эффектом. В данном случае подразумевается, что химический состав этих продуктов способен помешать холестерину липнуть к сосудистым стенкам и формировать бляшки.
В борьбе с атеросклерозом будут полезны:
морская рыба;оливковое масло;бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут;кисломолочные продукты;овощи;ягоды;приправы.
Также при повышенном холестерине следует отказаться от следующих продуктов:
колбасные изделия;жирное мясо;креветки;сливочное масло;свиное сало;топленое масло;твердые сыры;продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло.
Кроме того, следует ограничить ежедневное потребление рафинированного сахара, белого хлеба, белой муки, белого риса, сладких продуктов, в том числе газированных напитков.
Источник: dietology.pro