«Говоря о потреблении продовольственных товаров, очевидно то, что в Латвии с 2015 года уменьшается потребление картофеля, черного хлеба, мяса и других пищевых продуктов из основной корзины, в свою очередь возрастает потребление кондитерских изделий, кофейных бобов и минеральной воды. Потребление картофеля в Латвии уменьшается уже десятилетиями, также уменьшение потребления местных молочных продуктов является старой историей».
Председатель Латвийской ассоциации торговцев Хенрикс Данусевичс констатирует: «Пока выглядит, что малые торговцы просто уничтожаются, и это неправильно». По его мнению, «система поддержки торговцев просто не работает», помощь от государства получили 3% предприятий розницы и 9% общепита.