Давайте знакомиться с традиционной едой Филиппин - предлагает телеграм-канал "А дальше куда?", который путешествует по Маниле.
Мороженое «Хало-Хало» — вкусная штуковина, в котором сладкий лед, фасоль, кокос, гуламан, рис пинипиг, кусочки фруктов. Стоит около 120 песо (2 доллара).
Салат из помело в банановом листе. Тоже вкусная штука. Представьте себе салат с ананасом и курицей, только без ананаса и курицы, а с помело и заправкой на кокосе. Стоит 200 песо (3,5 доллара США).
Лаинг — это измельченные листья таро с морепродуктами или мясом, готовится все в кокосовом молоке. Довольно вкусно. Стоит за 2 штуки 240 песо (4,5 доллара).
Синиган с ананасами и гуавой — отличный суп с кусочками курицы и экзотических фруктов. Чуть кисловат, но мы же в Азии, скажем спасибо, что не островат. Стоит 350 песо (6 долларов).
Курица Адобо — это такой способ маринада и приготовления любого мяса, поэтому вряд ли можно назвать прям блюдом. Тут все дело в специях и кокосовом молоке. На вкус уже ближе к азиатским мясным блюдам.
Пьянганг 7 фото — курица с черным кокосовым карри. Очень вкусная штука, советую попробовать в кафе The Garden. Блюдо считается праздничным в племени таусуг провинции Сулу. Стоит 450 песо (8 долларов)
Рыба «Лапу-Лапу». Помните того вождя, который убил Магелана? Вот в честь него тут есть вкусная рыба. Вообще это красный групер, чтобы было понятнее. Подают его тут же в The Garden. Стоит 950 песо (15 долларов США). Ну за вождя племени, видимо, накинули цену.
