Выбор начинки ограничивается ее калорийностью. В остальном же чем начинить лаваш зависит от личных вкусовых предпочтений.
А вот начинки нуждаются в большем внимании. Диетолог Светлана Фус настаивает, чтобы лаваш с начинкой стал полезным и диетическим, нужно знать идеальные сочетания ингредиентов.
Полезные варианты начинок для лаваша
Нежирный творог + зелень + чеснок
Курица + листья салата + помидор + греческий йогурт + дижонская горчица
Слабосоленая семга + свежий огурец + зелень + несколько капель лимонного сока ⠀
Консервированный тунец в собственном соку + листья салата + свежий огурец + помидор + болгарский перец ⠀
Сливочный творог (нежирный) + вареные очищенные креветки + зубчик чеснока
Творог + банан (запеките в течение 5-10 минут)
Вкусной и диетической начинкой для лаваша станут: ⠀
вареное куриное или индюшиное филе ⠀ ⠀
нежирные твердые сыры ⠀ ⠀
йогурты без добавок ⠀ ⠀
обезжиренный сыр
жареные грибы ⠀ ⠀
овощи ⠀
зелень
морепродукты и морской коктейль ⠀ ⠀
рыба (филе из нежирных сортов) ⠀
хумус (узнайте простой рецепт этой вкусной намазки) ⠀ ⠀
маринованный лук ⠀ ⠀
чеснок (немного)⠀ ⠀
В качестве специй в диетической начинке рекомендуется использовать молотый черный перец и соль. Тем, кто хочет заправить начинку, возьмите растительное масло, лучше оливковое. Если рецепт требует обжаривания, рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла.
Светлана Фус.
Источник: shuba.life