Ирландский виски
Считается, что знаменитый ирландский кофе, который принято подавать к ужину, появился в 1942 году в графстве Лимерик. Его автор, Джозеф Шеридан, был шеф-поваром в ресторане, в который часто заходили туристы с просьбой принести им согревающий и ароматный напиток.
* Как приготовить
Для начала нужно добавить сахар в горячую воду и хорошо перемешать. Потом влить массу в теплый стакан и добавить немного виски, а затем — порцию американо. После этого в отдельной миске нужно взбить жирные сливки и с помощью ложки перелить их в кофейный стакан так, чтобы ингредиенты не смешались.
Апельсиновый сок
Бамбл кофе — это освежающий напиток, рецепт которого в начале двухтысячных придумал российский бариста Роман Гордеев. Такое название появилось благодаря тому, что сочетание темного кофе и яркого апельсинового сока вызывает ассоциации со шмелем.
* Как приготовить
Чтобы самостоятельно приготовить апельсиновый бамбл, нужно выложить в высокий стакан несколько кубиков льда и добавить немного карамельного сиропа. Затем влить в стакан 100-120 мл апельсинового сока и двойной эспрессо. Если готовишь кофе в турке, постарайся сделать так, чтобы в бамбл не попали пенка и кофейный осадок.
Шоколадный ликер
Этот вариант кофейного напитка подойдет тем, кто предпочитает горячий кофе с насыщенным вкусом. Чтобы дополнительно подсластить и украсить его, можно использовать сахарную пудру или какао.
* Как приготовить
В подогретый бокал или кружку нужно влить 100 мл крепкого кофе. Затем добавить по 30 мл шоколадного и орехового ликеров. Если хочется, чтобы напиток получился с пенкой, можно взбить немного жирных сливок.
Источник: heroine