На самом деле кофе обладает многими полезными свойствами, кроме вкуса и быстрого ободрения. Как она бодрит и как использовать это ее свойство с максимальной пользой, рассказывает диетолог Оксана Скиталинская.
Кофе – это напиток, который тонизирует организм. В нескольких глотках которого содержатся тысячи биологически активных веществ. Кофеин, находящийся в напитке дает ощущение бодрости, энергии, общительности, хорошего самочувствия.
Через 45 мин после употребления кофе почти 90% кофеина попадает в кровь и это ощущение бодрости и энергии длится еще 2,5-4,5 часа, затем кофеин выводится из организма и на смену ему приходит легкая усталость, особенно если уже послеобеденное время и, особенно, под вечер.
Кофеин действует на нейроны (клетки головного мозга) определенным образом: он прикрепляется к рецепторам на их поверхности, их называют аденозиновыми. Если употреблять много кофе каждый день, может развиться нечувствительность кофеина и кофе перестанет бодрить. Так организм стремится оградить себя от излишней бодрости и отдохнуть.
Чем полезен кофе
* Оказывает положительное влияние на работу печени и иммунную систему;
* уменьшает риск болезней сердца;
* уменьшает риск диабета 2 типа;
* тонизирует и защищает мозг.
Диетолог советует любителям кофе употреблять не больше 2-3 чашек в день, в первой половине дня и не пить на ночь.
Источник: health.hochu