Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
21 ноября, четверг
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Чего нельзя делать с кофе, чтобы не испортить вкус

Размер текста Aa Aa
Люблю!
BB.LV 10:05, 12 июня, 2024


Есть одна ошибка заваривания, которая существенно портит вкус напитка. Состоит она в заливке кофе кипятком.



Многие из нас льют кипяток на кофе, не задумываясь о том, что это может испортить его вкус. Мало кто знает, что при высокой температуре (свыше 96 ° C) из кофейных зерен выделяются не только эфирные масла, которые дают нам приятный аромат и насыщенный вкус, но и горечь.

Кофе становится горьким и терпким. Менее насыщенные, деликатные оттенки вкуса и аромата исчезают, уничтожаются эфирные масла. Вкусный профиль меняется, портится.

Лучше всего использовать воду температурой 92-96°C. Это оптимальная температура для экстрагирования эфирных масел и сохранения приятного вкуса. Просто дайте ей немного остыть перед тем, как заливать.

Источник: news.hochu

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Холодный кофе с мятой
Освежающие ароматы кофе и мяты вместе дарят заряд бодрости и хорошего настроения. Идеальный напиток для лета.
Люблю! Тренд: какой сироп «подружится» с вашим кофе
Кофе с сиропом – тренд, который держится уже несколько лет и не собирается сдавать позиции. В любой кофейне можно найти десятки сиропов. А вот какой стоит купить домой?
Люблю! 10 способов сделать ваш утренний кофе более здоровым и полезным
Большинство людей считает кофе неотъемлемой частью своего рациона. Все мы настолько привыкли к этому напитку, что фактически не в состоянии без него функционировать. Кофеин имеет немало преимуществ для здоровья, однако мы нередко портим утреннюю порцию кофе ненужными добавками и лишними калориями.
Люблю! Ошибки, из-за которых кофе получается отвратительным
Приготовить отличный напиток с насыщенным вкусом и ароматом можно и дома. Главное – знать несколько секретов и избегать распространенных ошибок.