Конечно, это незаменимая вещь где–нибудь на пляже или в походе, поскольку в это время врачи советуют пить больше жидкости. Но вы можете существенно сэкономить, налив в пустую емкость обычную водопроводную воду, которая гарантированно является свежей, а по качеству может даже превосходить расфасованные аналоги. Кроме того, вы значительно сэкономите на этой операции. Почему же нам тогда усиленно навязывают бутилированную продукцию?
Давайте посчитаем
Покупая бутилированную воду, потребитель существенно переплачивает. Согласно утвержденному Комиссией по регулированию общественных услуг решению № 57, с 1 июня 2023 года столичное предприятие водоснабжения RIgas Udens продает рижским квартировладельцам живительную влагу по цене 1,16 евро за кубометр.
По сравнению с предыдущим тарифом цена за кубометр снижена на 4 евроцена. К этой цифре нужно приплюсовать налог на добавленную стоимость в размере 21 процента, что составляет 0,24 евро.
В итоге получаем 1,4 евро за кубометр. И за этой жидкостью не нужно никуда идти — достаточно повернуть водопроводный кран в квартире. Причем, согласно правилам Кабинета министров, холодное водоснабжение является гарантированной услугой — его нельзя отключить за долги.
Из школьного курса физики мы знаем, что в одном кубометре воды содержится 1 000 литров. Так что если считать в литрах, то один обходится потребителю в 0,0014 евро, что составляет меньше одного цента.
А если покупать ту же воду, но разлитую в литровые пластиковые бутылки, то за нее придется заплатить — по самому дешевому варианту — 0,6 евро, что дороже в 40 раз.
Конечно, в эту цену входит стоимость самой тары, за которую взимается депозит в размере 0,1 евро. И бутылку можно без проблем сдать в тарном автомате. Но зачем идти за покупкой в магазин, если достаточно просто открыть кран. И чтобы заставить человека покупать жидкость по безумно дорогой цене, его нужно убедить, что водопроводная вода представляет собой смертельный яд.
Водный обман
Бизнес по продаже бутилированной воды является одним из самых прибыльных. По подсчетам аналитической компании Beverage Marketing Corporation, каждый год во всем мире реализуют 460 миллиардов литров бутилированной воды. Жители Китая ежегодно покупают 80 миллиардов литров, американцы — 45 миллиардов. Далее по спросу бутилированной воды стоят Мексика, Индонезия, Бразилия, Индия и Таиланд.
В первую десятку стран также входят такие благополучные государства, как Германия (12 млрд. литров), Франция (9) и Италия (11). Причем качество водопроводной воды в этих странах на достаточно высоком уровне.
Разница в стоимости между водой в бутылках и водой из–под крана составляет около 2 000 раз. В некоторых странах такая вода стоит даже дороже молока, пива или бензина. И это далеко не развивающиеся, а скорее благополучные государства. Общественная организация Food and Water Watch сообщает, что в Штатах литр воды в три раза дороже молока и в четыре — бензина.
Производители делают акцент на том, что такая вода чище и полезнее, но на самом деле информация в рекламах и на билбордах не имеет ничего общего с реальной картиной.
Исследователи компании Environmental Working Group изучали этот вопрос и в конце концов пришли к выводу, что большая часть бутилированной воды — это обычная водопроводная вода, которая попросту прошла дополнительную очистку.
Подобная очистка ничего не дает, так как в развитых странах водопроводная вода и так высокого качества. Более того, в США и странах ЕС вода из–под крана может быть даже лучше, чем в бутылках.
Изданием Business Insider были проведены подсчеты, сколько Nestle Waters NA, Nestle USA и Coca–Cola ежегодно вкладывают в лоббирование своих интересов в Конгрессе США.
Выяснилось, что сумма составляет не менее 28 миллионов долларов. Водопроводную воду дискредитируют годами, и в результате миллионы людей боятся пить воду из–под крана. Эксперты уверяют: оборот от продажи бутилированной воды не меньше, чем от наркоторговли.
Проведите слепую дегустацию
После вступления Латвии в Евросоюз большая часть средств, поступивших из еврофондов, была потрачена на реконструкцию водозаборов и систем водоочистки в населенных пунктах. Прежде всего устанавливали системы обезжелезивания, так как повышенное содержания железа — главная проблема латвийских подземных вод.
К примеру, жителям Елгавы или Юрмалы она хорошо известна. Качество водопроводной воды в Латвии регламентируется правилами Кабинета министров, где указываются допустимые параметры различных неорганических и органических веществ. Так, жители латвийской столицы пьют воду, поступающую из двух источников: к жителям Пардаугавы и Кенгарагса поступает речная вода из Даугавы — из водохранилища Рижской ГЭС с глубины 8 метров.
Другой водозабор — это подземные источники, расположенные рядом с озером Мазайс Балтэзерс. Еще в 1904 году здесь пробурили первые скважины. И до сих пор по качеству и вкусу эта вода занимает первые места в Европе. Кстати, вокруг водозабора создана защитная зона, где не только невозможна хозяйственная деятельность, но даже и вход запрещен.
Непосредственно перед отправкой в сеть вода проходит многоступенчатую очистку: ее очищают через фильтры, озонируют, убивая микробы, а для гарантии еще и хлорируют (добавляя около 0,3 миллиграмма Cl на литр).
Качество воды постоянно тестируется. Но самое главное — вода из–под крана является свежей. Это достаточно просто проверить, проведя слепую дегустацию. Налейте в один стакан водопроводную воду, а в другой — бутилированную и дайте кому–нибудь попробовать.
Уверен, что в большинстве латвийских населенных пунктов вода из–под крана окажется вкуснее. Оно и понятно, ведь одним из главных природных богатств Латвии является питьевая вода.
Что льют в бутылки
Производством бутилированной питьевой воды в Латвии занимаются несколько десятков зарегистрированных в Продовольственно–ветеринарной службе фирм. Конкуренцию им составляют зарубежные производители, в первую очередь эстонские и литовские. Именно они предлагают питьевую воду по супернизким ценам.
Согласно правилам КМ № 63, «питьевая вода — это подземная или наземная вода, которая в необработанном виде или после специальной обработки предназначена для употребления человеком для питья, приготовления пищи, а также для использования в промышленности или торговле, независимо от способа доставки — по сетям водопровода или в фасованном виде. Но она должна отвечать определенным обязательным требованиям безвредности".
Как видно, правила не запрещают производителям разливать в бутылки ту же самую водопроводную воду. Некоторые предприниматели ведут розлив в той же зоне, где расположен подземный водозабор "Ригас уденс", заверяя, что используют отдельную скважину. Но в большинстве случаев на этикетке вообще не указывается происхождение продаваемой живительной влаги.
Кстати, и якобы зарубежная вода экономкласса тоже не имеет отношения к родным источникам. Так, знаменитая Bonaqua в каждой стране имеет свой вкус, поскольку разливается из местных источников. Плати за бренд его владельцу и лей, откуда хочешь.