Одна из причин — война на Украине, вторая — забастовка, третья — человеческое поведение в кризисных ситуациях. В Испании некоторые потребители тоже подвержены панике и скупают в огромных количествах продукты долгосрочного хранения. Этим объясняется то, что в магазинах пропал рис.
С зерновыми причина вполне логична. ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) утверждает, что Россия и Украина играют существенную роль в мировом производстве и поставках продуктов питания. Россия является крупнейшим в мире экспортером пшеницы, а Украина занимает пятое место. Вместе они обеспечивают 19% мировых поставок ячменя, 14% пшеницы и 4% кукурузы, что составляет более одной трети мирового экспорта зерновых. Они также являются ведущими поставщиками рапса, и на их долю приходится 52% мирового экспортного рынка подсолнечного масла.
При этом другие виды муки по-прежнему доступны в магазинах, просто они стоят традиционно дороже.
На пустые полки в магазинах Испании повлияла также забастовка перевозчиков, которые требуют от правительства помощи из-за стремительно подорожавшего топливо. Пока они бастуют, некому отвезти молоко и молочную продукцию в супермаркеты.
Один из гигантов в молочном секторе Danone уже объявил, что, если забастовка продолжится, то компании придется временно приостановить свою деятельность на четырех своих молочных заводах в Испании, а также на трех по производству минеральной воды.
Что касается подсолнечного масла, то 62% этого продукта Испания получает из Украины, где производство остановлено. Кроме того, корабли больше не ходят через пролив Босфор, пишет EL ESPAÑOL, и остается только то масло, которое есть на складах.
Цены на него уже сравнимы с ценами на оливковое масло, которое традиционно всегда было более дорогим. Супермаркетам пришлось ограничить продажу подсолнечного масла пятью литрами на одного покупателя.