В ноябре 2010 года Мандрыкин попал в ДТП на скорости 200 км/ч, в результате чего у него был сломан позвоночник и поврежден спинной мозг.
После этого он лишился возможности передвигаться самостоятельно.
Мандрыкин начал профессиональную карьеру во владикавказской «Алании» в 1997 году. В 2001 году он перешел в московский ЦСКА. В 2008 году столичный клуб отправил его в аренду в «Томь», в 2009 — его арендовал «Ростов», в 2010 — нальчикский «Спартак», а затем Брянское «Динамо».
Голкипер трижды становился чемпионом России, четыре раза побеждал в Кубке России и три раза выигрывал Суперкубок страны. В 2005 году Мандрыкин стал победителем Кубка УЕФА в составе армейцев.
Кроме того, голкипер провел два матча за сборную Россию по футболу.