Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
22 ноября, пятница
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Шашлыки на кухне

Размер текста Aa Aa
Дом и сад
BB.LV 20:04, 24 мая, 2021


Горячий и ароматный шашлык — любимое блюдо, которое мы часто готовим, собираясь дружной компанией у себя на даче или на природе. А если нет возможности поехать на дачу или просто выйти в ближайший лес? Для таких случаев существует электрошашлычница — кухонный прибор, позволяющий приготовить вкусный шашлык, не выходя из дома.



Практически все домашние электрошашлычницы устроены одинаково: электрический нагревательный элемент, вокруг которого крутятся шампура. Однако есть и индивидуальные особенности. Выбирая хорошую электрошашлычницу, рассматривайте только модели, изготовленные из пищевой нержавеющей стали с вертикальным нагревательным элементом, расположенном в центре прибора. Именно такая конструкция надёжна, безопасна и способствует равномерному прожариванию продуктов.

При покупке стоит обратить внимание на характеристики прибора от которых зависит, какое количество шашлыка вы сможете приготовить единовременно и сколько времени на это потребуется.

Тип нагревательного элемента:

* ТЭН. Обеспечивает равномерный прогрев и соответственно равномерную прожарку, не пересушивает продукты. Не боится механических воздействий, работает длительное время без отключения. Расходует достаточно много электроэнергии, неэкологичен.

* Кварцевый (электроспираль в кварцевой трубке). Быстро нагревается, создаёт большую температуру, что снижает время приготовления шашлыка. Хрупкий, требует осторожности при чистке и обслуживании. Модели с кварцевым элементом стоят дешевле.

* Керамический. Отличаются экологичностью, низким энергопотреблением и долгим временем приготовления. В продаже встречаются редко.

Мощность электрошашлычницы — основной показатель, влияющий на время и качество приготовления. Высокая мощность позволяет, что называется «запечатать» мясо в хрустящей корочке и приготовить сочный и нежный шашлык. Выбирайте модели мощностью не менее 1 кВт, оптимально 1,5-2 кВт.

Количество и длина шампуров. От этого зависит количество и размер порций, приготовленных за один раз. Рассчитывайте так: 1 человек — 1 шампур, а значит для небольшой компании вполне достаточно прибора с 4-6 шампурами (это самые популярные модели). Длина шампура влияет на высоту и вес самой шашлычницы. В продаже есть и мини модели с шампурами от 18 см и приборы, позволяющие готовить полноценный шашлык на шампурах 30-40 см.

Механизм вращения шампуров. Существует две основных разновидности: вращение всех шампуров по кругу вокруг нагревательного элемента и вращение каждого шампура вокруг своей оси. Лучше выбрать второй вариант, он гарантирует полное прожаривание продукта. Топовые модели совмещают два типа вращения.

Функция изменения направления вращения мало влияет на качество прожарки, а вот её сбой может вывести весь прибор из строя.

Механизм управления. Электронное управление удобнее, механическое проще и надёжнее.

Другие полезные функции:

* таймер времени приготовления (автоотключение);

* регулировка скорости вращения шампуров;

* защита от перегрева.

При выборе хорошей электрошашлычницы для своей кухни обратите внимание на удобство её чистки и обслуживания: наличие съёмного поддона для сбора жира и возможность разборки механизма, на котором крепятся шампура.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Дом и сад Кардиолог рассказал, как защитить сердце в жару

Врач-кардиолог, эндокринолог Илья Луконин рассказал, как защитить сердце в жаркую погоду.

Дом и сад Топ-5 цветов, которые еще не поздно посадить на даче

В июле можно сажать и однолетники, которые будут украшать участок до холодов, и многолетники.

Дом и сад Чем стирать детские вещи?

Совершенно необязательно предъявлять какие-то особенные требования к стирке детских вещей, ведь у нас нет цели сделать вещи идеально белыми или стерильными.

Дом и сад День Петра и Февронии: что нужно сделать 8 июля, чтобы сохранить любовь и удачу

8 июля православная церковь отдает дань памяти святым Петру и Февронии. В народном календаре – Петр и Феврония.

Читайте еще

Люблю! Древние приметы для кухни
Существуют древние приметы, с помощью которых можно легко наладить атмосферу в доме и на кухне в целом. Как бы там ни было, а приметы действительно работают и способны улучшить нашу повседневную жизнь, поэтому постарайтесь их запомнить и использовать.
Люблю! Куда использовать белки после приготовления куличей
В сдобное тесто для куличей используется большое количество желтков, а в итоге остаются белки, и хозяйке предстоит придумать, что с ними сделать.
Люблю! Что можно приготовить в силиконовой форме: рецепты и идеи блюд
Силиконовые формы для выпечки - это удобный и многофункциональный аксессуар на кухне. Они позволяют легко и быстро приготовить разнообразные сладости. Но мало кто знает, что в силиконовых формочках можно готовить не только десерты, но и другие вкусные блюда.
Люблю! Как улучшить вкус блюд: кулинарные хитрости
Вода необходима для приготовления многих блюд. Эти методы использования воды известны каждому. Мы хотели бы сконцентрировать ваше внимание на более необычных способах. Мы поделимся кулинарными хитростями, которые позволят вам улучшить вкус блюд и выпечки с помощью обычной воды.