Новое исследование ученых из университета Вустера (Британия) показало, что диета с низким содержанием жиров снижает уровень тестостерона у мужчин на 10—15%. Специалисты провели систематический обзор и метаанализ результатов шести исследований с участием 206 мужчин. Участников сначала посадили на диету с высоким содержанием жиров (40% жира), а затем перевели на рацион с низким содержанием жиров (20% жира) и обнаружили, что уровень тестостерона испытуемых снизился в среднем на 10—15%. Особенно плохо на тестостерон повлияли вегетарианские диеты с низким содержанием жира. Они снизили уровень гормона на 26%.
Ученые связали свои результаты с аналогичными исследованиями, проведенными на людях и мышах, которые показали, что высокое потребление мононенасыщенных жиров, содержащихся в оливковом масле, авокадо и орехах, может повысить выработку тестостерона. Однако полиненасыщенные жиры Омега-6, в основном содержащиеся в растительных маслах, наоборот, могут нарушить выработку мужского гормона. «В идеале мы хотели бы провести еще несколько исследований, чтобы подтвердить наши результаты. А тем временем, мужчинам с низким уровнем тестостерона было бы разумно избегать диет с недостаточным содержанием жиров», — говорит Джозеф Уиттакер, ведущий автор исследования.