Какие фрукты можно покупать в феврале

Еда и рецепты
BB.LV 09:06, 16 февраля, 2022 0

Фрукты — одна из важнейших частей нашего рациона с точки зрения пользы и уж точно самая главная, если вспомнить об удовольствии и наслаждении вкусом. Вот только в конце зимы на прилавках осталось мало свежих, вкусных и доступных по цене фруктов. Да, конечно, сейчас нет фруктов, которые созрели в наших краях, и их еще довольно долго не будет, но есть недорогие и полезные привозные плоды.

 

Правильно выращенные и сохраненные яблоки до весны остаются свежими и вкусными. Конечно, во время хранения они теряют часть полезных веществ, особенно подвержен разрушению витамин С, но все равно в них содержатся полезная клетчатка и пектины, улучшающие пищеварение и помогающие работе кишечника. Сезонные яблоки обычно стоят в магазине дешевле всего. Как правило, это яблоки зимних сортов, которые долго хранятся.

Бананы к нам приезжают из жарких стран, главный поставщик — Эквадор. Есть и другие страны, которые производят бананы, например Филиппины, Бразилия, Индия, Коста-Рика. Но Эквадор — главный поставщик этих фруктов. Банан — очень интересный фрукт, у него нет сезонности, плоды постоянно завязываются на растениях и зреют. Но все же цены на них колеблются в зависимости от времени года. Поздней осенью и зимой, когда мало других фруктов, цены растут, а летом и весной, когда в магазинах появляются свежие местные плоды, они падают. Банан — один из немногих фруктов, доступных нам зимой. В нем содержатся клетчатка, калий, магний, кальций, железо, фосфор. Есть в нем также витамины группы B, витамин C, аминокислота триптофан, которая участвует в синтезе серотонина, гормона удовольствия.

В магазинах можно купить груши. Некоторые из них — местного производства, те, что были собраны поздней осенью и хранились на продовольственных складах при низкой температуре около 0 градусов. У груш, как и у яблок, есть специальные зимние «лежкие» сорта. Часто груши нашего и восточноевропейского происхождения не слишком мягкие и сочные. Груши из Латинской Америки вкуснее, но они и дороже.

Очень полезный зимний фрукт, про который мы часто забываем, — гранат. Он приезжает к нам в основном из Турции, где гранатовый сезон длится всю зиму и начало весны. Гранат — крайне полезный фрукт, в нем очень много железа. Из гранатов давят сок, едят их в свежем виде, просто очищая от кожуры. Гранаты достаточно дороги, но при этом их не получится съесть много за один раз, ведь их сложно чистить, да и сок рекомендуют пить только в очень небольших количествах.

Главный новогодний фрукт не теряет своей актуальности и в конце зимы - мандарины. Правда, их к этому времени становится меньше. Нам привозят цитрусовые из Турции, Марокко, реже из Абхазии. Также продают клементины. Это похожие на мандарины фрукты с более плотной кожицей, которая хорошо прилегает к плоду, поэтому чистить их сложнее, чем обычные мандарины.

Помело - сорт цитрусовых, который уже довольно давно появился в наших магазинах, но не достиг такой популярности, как мандарины и апельсины. Помело по вкусу похож на грейпфрут, он горьковатый, но в то же время и сладкий. Кожура его обычно желтая или зеленовато-желтая, а размер довольно большой, в полтора-два раза больше грейпфрута. При разрезании мы увидим большие желтые дольки и довольно толстую кожуру. Стоит этот фрукт дороже, чем другие сорта цитрусовых, видимо, в этом заключается причина его не очень большой популярности, что зря.

Конечно, не остаются в стороне и другие цитрусовые. Грейпфруты, апельсины, лимоны и лаймы — это одни из немногих источников витаминов зимой. И в феврале они вовсю продаются в наших супермаркетах. Зачастую это будут фрукты, которые были собраны производителями еще в начале зимы, особенно это касается апельсинов. Они неплохо хранятся, поэтому в большинстве случаев попадают в руки покупателей вполне сочными и вкусными, но бывают и исключения. В продаже можно встретить также апельсины для сока. Обычно их продают сразу большими сетками, по 2-3 килограмма, их цена ниже, чем у простых апельсинов на развес. Эти фрукты хуже качеством, они могут быть внутри суховатыми, побитыми. Но стоят они довольно дёшево.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! 7 витаминов, которые опасно принимать без назначения врача

Нашему организму не всегда нужны дополнительные дозы тех или иных витаминов, говорят врачи. Эксперты объяснили, чем чревата передозировка.

Люблю! 9 витаминов и минералов, которые нельзя сочетать друг с другом

Мы часто самостоятельно назначаем себе витамины: ведь многие уверены, что чем больше добавок они выпьют, тем лучше. Но многие минералы нельзя сочетать. Они либо плохо усваиваются, либо вообще начинают конкурировать между собой.

Люблю! Для чего нужны витамины группы В, какая польза и причины дефицита

Среди тринадцати витаминов, жизненно необходимых для здоровья и человека, витамины группы В составляют значительную часть. Эта группа содержит 8 незаменимых витаминов, каждый из которых играет свою уникальную роль в нашем организме.

Люблю! Как правильно сочетать витамины, чтобы они лучше усвоились

Витамины делятся на жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (C, P, B1, B2, B5, B6, B12, фолиевая кислота, биотин).