Данная страница является Архивом, чтобы вернуться на основной сайт нажмите здесь
22 ноября, пятница
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Какие блюда из консервов приготовить к блинам (+ много рецептов)

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:06, 6 марта, 2022


Для завершения Масленицы пригодится и баночка рыбных консервов. Например, из тунца в собственном соку можно сделать отличный паштет для начинки, из шпрот в сочетании с огурцом — яркие канапе для закуски, из печени трески — быстрый салат, который, кстати, тоже можно будет использовать в качестве начинки.



Салат из печени трески с помидорами

Ингредиенты:

1 банка печени трески

2 яйца

200 г помидорок черри или хороших крупных помидоров

100 г рукколы

¼ луковицы

Соль и перец

1 ч. л. яблочного или другого фруктового уксуса

Готовим:

Яйца отварить так, чтобы желток оставался кремообразным (примерно 5 минут после закипания). Яйца остудить и очистить, нарезать на 6-8 долек. Черри нарезать пополам, твердый сыр — очень тонкими пластинами (можно использовать сторону терки для слайсов). Слить масло с печени трески, дать ему дополнительно стечь, наломать печень на крупные кусочки. Смешать в миске рукколу, помидоры, яйца, печень трески, посыпать сыром, посолить и поперчить, сбрызнуть уксусом.

Соус-маканка для блинов из тунца

Ингредиенты:

1 маленькая баночка тунца в собственном соку

200 г майонеза

Горчица по вкусу

1 ч. л. каперсов или маленьких маринованных огурцов

Немного сахара

1 ч. л. уксуса

Готовим:

Взбить в блендере тунца и каперсы (сок от тунца предварительно слить, им можно будет развести немного соус, если нужно). Смешать тунца с майонезом, добавить горчицу, уксус и немного сахара. Соус можно использовать, чтобы макать в него блины.

Слоеный салат с горбушей

Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши

½ луковицы

1 морковь

1 большой огурец

70 г отварного риса

½ пучка укропа

Соль, перец, майонез и сок лимона

Готовим:

Рис отварить. Морковь и лук почистить. Натереть морковь на мелкой терке, лук мелко нарубить. Лук сбрызнуть лимонным соком и смешать с рыбой, извлеченной из банки и размятой вилкой. Огурцы нарезать тонкими кружками, посыпать нарубленным укропом и посолить. Оставить на полчаса. В форму для салата первым слоем выложить подсоленный рис. Можно сбрызнуть его лимонным соком, смазать слой майонезом. Следом — рыбу с луком. И тоже смазать майонезом. После рыбы — сырую морковку. Посолить, поперчить — и опять майонез. Сверху выложить огурцы с укропом.

Паштет из сайры для начинки блинов

Ингредиенты:

1 банка сайры в собственном соку

1 огурец

2 ст. л. натурального йогурта или сметаны

¼ ч. л. васаби

2 горсти рукколы

Соль и черный перец

Готовим:

Рыбу вынуть из банки, размять вилкой, добавив немного сока. Огурец почистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Смешать огурец и рыбу, добавить немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка. Намазать на блины, свернуть их трубочкой. Подавать теплыми.

Салат с сардинами

Ингредиенты:

1 банка сардин в масле

3 отварные картофелины

1 маленькая белая луковица

2 отварных яйца

2 ст. л. сметаны

1 ст. л. майонеза

Соль

Зелень

Готовим:

Извлечь сардины из банки, отцеживая масло. Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, сбрызнуть уксусом. Оставить на 5 минут, слить всю жидкость. Яйца очистить, нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и сметаной. Посолить. Если кажется, что салат сухой, можно добавить немного масла. Салат посолить и поперчить по вкусу, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Паштет из горбуши в собственном соку

Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши

50 г лука репчатого

Соль и перец

1 ст. л. растительного масла

70 г твёрдого сыра

1 яйцо

1 ст. л. майонеза

Готовим:

Лук очистить и очень мелко нарубить. Яйцо отварить вкрутую. Лук обжарить в растительном масле до прозрачности. Открыть банку рыбных консервов, переложить рыбу в блендер, сок из банки не выливать, пригодится для регулирования густоты паштета. Очистить яйцо, разрезать на 4 части и положить к рыбе. Туда же добавить жареный лук. Все пробить блендером до однородности. Посолить и поперчить, подливать сок от тунца по мере надобности. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к паштету, туда же положить немного майонеза. Все перемешать. Подавать с подсушенным цельнозерновым хлебом.

Начинка из печени трески с огурцом

Ингредиенты:

1 банка печени трески

1 огурец

50 г зёленого лука

3-4 веточки укропа

¼ салатной луковицы

1 ст. л. яблочного уксуса

2 яйца

Готовим:

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Огурец очистить и мелко нарезать. С печени трески слить масло, размять ее вилкой. Нарезать зелёный лук и укроп, добавить к печени, туда же положить огурцы. Яйца натереть на мелкой терке, смешать с печенью. Добавить уксус, соль и перец, если нужно. Подавать в качестве начинки к блинам.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Никогда не готовьте сразу: как убрать из мяса и рыбы антибиотики
Антибиотики, попадающие в мясо птицы, могут вызвать нежелательные побочные эффекты у людей. Это может включать аллергические реакции, расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.
Lifenews Врач рассказала, как нужно питаться в жаркую погоду
MedicalXpress: в жаркую погоду нужно ограничить потребление кофеина
Бизнес Стало известно, сколько сыра за год съедает один житель Латвии
23 июня, когда мы в Латвии отмечают Лиго, сыр можно найти почти на каждом столе, но и в другие дни жители нашей страны все больше употребляют этот продукт, рассказывает TV3.