Белый рис по сравнению с другими видами менее питательный, дает много пустых калорий и считается плохим углеводом. Диетолог Лорен Манакер считает, что польза в белом рисе все же есть.
«Рис является натуральным источником углеводов, который в свою очередь являются «горючим» для организма. Большинство сортов риса богаты витаминами группы В, что позволяет значительно повысить заряд энергии», — отмечает диетолог.
Также белый рис поможет укрепить кости за счет марганца в составе.
При этом в любом виде риса содержится мышьяк, что при регулярном употреблении будет опасно для здоровья. Имеется и риск развития метаболического синдрома.