Что будет с организмом, если есть всего 1-2 раза в день? Объясняет диетолог

Многие люди утром не завтракают, а в обед перекусывают на бегу, полноценно принимая пищу лишь один-два раза в сутки. Казалось бы, если вес не меняется, можно питаться в таком режиме. Но врачи против.

Оптимальный режим питания — минимум три раза в день, в идеале — 4-5 раз. Это три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, а также один-два перекуса — второй завтрак и полдник. Но зачастую мы пропускаем завтрак, а иногда, если много дел по работе, и обед. В итоге остается ужин или еще пара неполноценных перекусов в течение дня, пишет Doctorpiter.

Подобный режим питания неоптимален для пищеварения и здоровья организма в целом. Но почему? Чем может навредить подобный режим приема пищи? С этим вопросом мы обратились к эксперту — Виктории Гончар, диетологу, эндокринологу, гастроэнтерологу, кандидату медицинских наук.

Четыре причины, почему не стоит есть редко

«Сокращение количества приемов пищи до одного-двух в сутки опасно замедлением обмена веществ, — рассказала врач-диетолог. — Если редко принимать пищу, существует риск, что организм начнет медленнее расходовать питательные вещества и больше откладывать про запас. В перспективе это может привести к набору лишнего веса и различным заболеваниям, в том числе хроническим».

Редкие приемы пищи также способны вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, отмечает эксперт.

«Большие перерывы между обедом и ужином приводят к резким колебаниям и снижениям уровня глюкозы крови из-за голодания, из-за чего человек испытывает упадок сил и становится раздражительным. Когда пища наконец попадает в организм, глюкоза всасывается с пищей и устремляется вверх, а следом за ней и уровень инсулина — гормона, который вырабатывается поджелудочной железой. Постоянные „инсулиновые качели“ повышают риски развития инсулинорезистентности. Это состояние предшествует сахарному диабету второго типа», — говорит Виктория Гончар.

Ограничение приемов пищи также чревато перееданием в последующие трапезы. Есть и еще одно последствие подобных ограничений — дефицит питательных веществ. «Двух приемов пищи банально может не хватить для получения суточной нормы необходимых организму витаминов и микроэлементов», — продолжает врач.

Сколько раз в день надо есть

Мнения специалистов о том, сколько раз в день нужно есть, различаются.

«Ответ зависит от индивидуальных потребностей, целей и стиля жизни человека. Однако большинству людей вполне подходит традиционный рацион из трех приемов пищи: завтрака, обеда и ужина. Их можно дополнить одним или двумя перекусами. Главное — соблюсти баланс питательных веществ в рационе и свою индивидуальную норму калорий», — резюмирует диетолог.