Не преувеличивайте пользу: почему овсянка на завтрак не обволакивает желудок

Еда и рецепты
BB.LV 08:50, 16 февраля, 2024 0

Когда начинает болеть живот, многие тут же вспоминают про овсянку и начинают есть ее каждое утро в надежде, что благодаря обволакивающим свойствам она вылечит больной желудок. Но все совсем не так.

 

Про чудодейственные свойства овсяной каши слышал, наверное, каждый. Одно из главных — эта каша обволакивает слизистую желудка, помогая желудку выздороветь или перестать болеть. На самом деле овсяная каша действительно полезна для желудка, но по другой причине.

«Единственное полезное свойство овсянки в отношении желудка, как и у любой другой каши, которая „помогает“, — это консистенция. Каша мягкая и жидкая. Она не лечит желудок, а снижает на него нагрузку», — объяснил в своем телеграм-канале врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.

А что касается обволакивающих свойств, то это все-таки миф. По словам Сергея Вялова, такого процесса, как «обволакивание желудка» в принципе не существует.

«Защита слизистой происходит за счет слизи, которую выделяет сам желудок. Никакая еда не прилипает к стенкам желудка и не покрывает их, тем более не воскрешает погибшие клетки. Проведите языком по щеке и ответьте себе: что прилипает к ней? Ничего! И не обволакивает. Это просто остатки еды», — подчеркивает специалист.

Если брать в сухом остатке, то овсяная каша полезна для желудка: формально она помогает ему, уменьшая нагрузку. Однако, как напомнил Сергей Вялов, только кашей желудок не вылечишь, хоть ешь ее на завтрак, обед и ужин. Если в желудке начались какие-то проблемы, надо их лечить. Но не исключительно кашей, а еще и лекарствами.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Каша с плохой репутацией. Как правильно варить перловку, чтобы она была вкусной

Перловка, если сварить ее правильно, будет отличным гарниром, или «украсит» собой грибной суп.

Люблю! Что делать с повышенной кислотностью желудка

Кислотность, или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), является распространенным заболеванием, вызванным забросом содержимого желудка в пищевод, что приводит к нежелательным симптомам, таким как тошнота, горечь во рту, прилив воды или даже рвота.

Люблю! Нутрициолог: чем можно заменить вредные соусы, чтобы не навредить фигуре

Частой проблемой при похудении является высокое содержание жиров в рационе.

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.