Ничего святого у людей! Европарламент посягнул на святая святых - самый любимый французами сыр.
На следующей неделе на голосование будет вынесено постановление, принуждающее производителей камамбера перерабатывать его традиционную упаковку из дерева, либо отказаться от нее.
Инициатива евро-политиков возмутила многих. Отказаться от традиционных деревянных коробочек, в которые испокон веков упаковывают камамбер и некоторые другие сорта сыра, технологически не представляется возможным. А создавать каналы их переработки было бы слишком затратно для фермеров.
Французские депутаты Европарламента попросили внести поправки в постановление относительно упаковки для камамбера, однако судьба французского сыра совсем не беспокоит немецких коллег, также занимающихся этим вопросом. Они настаивают на том, что требование по переработке упаковки должно распространяться на всех производителей без исключения и камамбер ничем не лучше других.
Считается, что первый камамбер был изготовлен в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель. Согласно легенде, Мари Арель во время Великой французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.
Эту легенду о происхождении сыра впервые изложил перед широкой общественностью мэр небольшого французского городка Вимутье. Все началось с того, что в начале XX века один врач для лечения своих тяжелобольных пациентов применял нормандский сыр. В благодарность вылеченные пациенты воздвигли в его честь небольшой монумент недалеко от деревни Камамбер. И тогда, покопавшись в архивах, мэр обнаружил, что в конце восемнадцатого века в деревушке Камамбер жила некая Мари Арель, торговавшая на рынке необычайно вкусным и необычным на вид сыром. А в 1928 году на площади Вимутье состоялось торжественное открытие мемориала в честь девушки и знаменитого сыра.