Цитрусовые очень полезны, если у человека нет индивидуальной непереносимости и аллергических реакций на цитрусовые. Они повышают иммунитет, выводят токсины из организма и способствуют улучшению настроения.
Однако злоупотреблять мандаринами нежелательно, - советует врача-диетолог Елена Тихомирова. Это может привести к развитию аллергических реакций, вздутию живота и обострению хронических заболеваний ЖКТ.
Обилие традиционного новогоднего фрукта может вызвать аллергические реакции. Из-за этого не стоит отказываться от вкуснятины, но объемы стоит контролировать
- На цитрусовые достаточно часто бывает аллергическая реакция, но истинная аллергия на них встречается не так уж часто, - уверена аллерголог Марина Арьяева. - Обычно происходит следующее. Человек съедает один мандарин, потом еще и еще… После этого на коже может появиться покраснение или начаться зуд, и человек считает, что у него аллергия.
Как отличить пищевую непереносимость от аллергии?
Истинная аллергическая реакция возникает вне зависимости от съеденного, в ином случае мы имеем дело с пищевой непереносимостью, «протестом» желудочно-кишечного тракта. Ее причины, как правило, связаны с проблемами печени или дисбактериозом. Секрет в том, что цитрусовые содержат салициловую кислоту, которая является аналогом аспирина. Вызывая расширение капилляров, она провоцирует покраснение, зуд, высыпания и прочие проявления, которые так легко спутать с истинной аллергией. Между тем отличие очень простое - она проявляется мгновенно. Отек и покраснение - вот симптомы, которые трудно не заметить, и они могут проявиться даже от маленького кусочка фрукта, в особо тяжелых случаях - от соприкосновения с мандарином.
Переел мандаринов: последствия
Несмотря на все полезные свойства мандаринов, наслаждаться ими стоит в умеренных дозах. Слишком большое количество приводит к неприятным побочным эффектам.
Повышенное содержание клетчатки может повлиять на пищеварение:
- понос;
- боль в животе;
- тошнота и рвота;
- изжога;
- бессонница;
- боль в области почек.
Люди, принимающие бета-блокаторы (лекарства, используемые для лечения высокого артериального давления), должны быть осторожны в употреблении цитрусовых, поскольку они богаты калием. Эти препараты тоже способствуют его накоплению, из чего появляется избыток калия в организме. Это серьезная угроза для людей с хроническими заболеваниями почек. Ну и, наконец, аскорбиновая кислота в больших дозах - это серьезный раздражитель для желудка. Так что, если вы страдаете от гастрита или тем более язвенной болезни, лучше мандаринами не увлекаться. Особенно недозрелыми.
Смертельная доза мандаринов для человека в штуках
Мандарин среднего размера, около 100 граммов, содержит 85 граммов воды и 27 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Передозировка аскорбиновой кислотой - это около 3000 мг в день. Из нехитрых арифметических вычислений следует примерное количество плодов, которое нельзя употреблять - 111 штук в день. А если вы хотите получить смертельный избыток воды в организме - 20 литров - вам понадобится съесть 235 мандаринов. Но все же отравление витамином С произойдет раньше.
Сколько можно съесть мандаринов без опасности для организма?
Медики утверждают, что почти 90% людей страдают дисбактериозом. В этом случае одна-две штуки ароматных плодов станут нормой в день. Ребенку достаточно одного фрукта. Но все индивидуально, поэтому можно немного поэкспериментировать.
Польза и вред мандаринов
Все дело в салициловой кислоте, в обилии содержащейся в оранжевых "мячиках". С одной стороны, она способствует уменьшению тромбообразований, например, в капиллярах головного мозга. Этот эффект может заметно улучшить скорость мышления у пожилых. Немало в мандаринках и растительной клетчатки, которая очень полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В целом традиция есть на Новый год мандарины – хорошая и полезная, считают медики. Зимой организму очень не хватает витаминов, поэтому нужно есть больше фруктов. Мандарины низкокалорийны и богаты витаминами. В корках цитрусовых содержатся антиоксидаты, а в белых волокнах – вещество, обладающее мощным противовоспалительным действием.
Перед употреблением фрукты необходимо вымыть теплой водой, так как производители часто обрабатывают их вредными для организма веществами для более долгого хранения.
Диетологи рекомендуют есть мандарины утром и днем до 5 часов вечера, но не натощак. Если употреблять их правильно, они окажут только положительное влияние на организм.