Консультант: Евгения Белинская, гастроэнтеролог и терапевт
Как говорит врач, этот напиток долгое время был предметом споров и дебатов. В 1991 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила кофе в список возможных канцерогенов, но в 2016 году это предположение было опровергнуто. Научные исследования показали, что кофе не только не увеличивает риск онкологических заболеваний, но, наоборот, может снижать риск некоторых видов рака.
Одна чашка обычного кофе (примерно 200 мл) содержит 95 мг кофеина. Умеренное потребление кофеина считается безопасным, если не превышает 400 мг в день или 3-5 чашек кофе.
Кофе также богат различными биологически активными веществами, такими как кофеин, витамин В2 (рибофлавин), магний и полифенолы. Важно отметить, что содержание этих веществ может варьироваться в зависимости от множества факторов, таких как вид кофейных зерен, степень обжаривания и измельчения, а также способ заваривания.
Польза кофе
Как кофе влияет на организм: врач назвала неожиданные вещи, из-за которых вы пересмотрите свое отношение к этому напитку - фото №1
Индивидуальная реакция каждого человека на кофе может значительно различаться.
Хотя в большинстве случаев, по словам врача, кофе позитивно влияет на наше здоровье:
* Снижение риска развития рака эндометрия и печени.
* Снижение риска развития сахарного диабета 2 типа (полифенолы и магний в кофе могут улучшать метаболизм инсулина и глюкозы).
* Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
* Действие кофе как антидепрессанта.
* Снижение риска нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона.
* Предотвращение желчнокаменной болезни.
Кому нельзя пить кофе?
Тем не менее следует помнить, что некоторым категориям людей следует ограничивать потребление кофе. В их число входят те, кто страдает гипертонией, а также беременные женщины — им рекомендуется не пить более двух чашек кофе в день.
Источник: health.hochu