Большая ошибка — взять с собой на пляж воду в пластиковой бутылке и оставить ее на солнце. И уж тем более не стоит покупать воду у уличных торговцев — неизвестно, сколько она простояла на жаре, прежде чем ее поставили в холодильник.
О том, что происходит с питьевой водой на солнце и как меняется ее состав, рассказывает врач.
«Любая вода подвержена воздействию внешних факторов, будь то бутилированная или добытая прямо из скважины, — говорит гастроэнтеролог Рустем Садыков. — Ультрафиолетовое излучение может изменить состав воды и сделать ее непригодной для употребления».
Под воздействием солнечных лучей в воде быстро размножаются бактерии, меняется ее запах и вкус. Особенно быстро эти процессы происходят в прозрачных пластиковых бутылках.
Испортиться на солнце может даже вода, разлитая на производстве с соблюдением всех санитарных норм. А если вы сами наливаете в прозрачную бутылку воду из фильтра, нужно быть особенно осторожными.