Обе команды взяли по 900 кг мяса каждая. Уругваю его предоставил Национальный институт мяса страны.
Аргентина и Уругвай являются одними из крупнейших потребителей мяса в мире, а асадо считается одним из самых популярных блюд в этих странах. Асадо готовят из кусков мяса, обжаренных на гриле.
Обе национальные сборные готовили асадо и на последних чемпионатах мира по футболу.
«Мате (тонизирующий напиток, популярный в Южной Америке – прим. Sports.ru), асадо и футбол связаны в Уругвае и являются частью нашей культуры. Мы хотим передать качество продукта, натурального и экологически чистого, и чемпионат мира – оптимальное время для этого», – сказал президент Национального института мяса Уругвая Конрадо Фербер.
Тренер сборной Аргентины Лионель Скалони рассказал о важности асадо как способе объединения.
«Моя любимая еда – асадо, но это больше, чем просто еда. Она создает атмосферу единения и коллективной химии. Это часть нашей культуры, особенность аргентинского характера.
Именно в это время мы можем поговорить, посмеяться, расслабиться и пообщаться... Дело не обязательно в мясе, хотя мы его любим. Дело в том, чтобы быть частью группы и связи, которую она порождает», – заявил Скалони.