Исследование, опубликованное в Diabetes Care, показало, что среди группы из 60 взрослых с диабетом 2 типа, которые употребляли корицу, уровень холестерина ЛПНП упал на целых 27%, а общего холестерина на – 26%. То же исследование показало, что пациенты, принимавшие добавки с корицей, снизили средний уровень глюкозы натощак на целых 29%. При этом ранее ученые уже доказали, что регулярное употребление кофе также снижает вероятность развития диабета 2 типа.
Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что кратковременное употребление корицы было связано со значительным снижением систолического и диастолического артериального давления.
Многие исследования показали, что корица – очень мощное дополнение к рациону, когда дело касается снижения риска рака. В частности, ученые из Национального института рака Читтаранджана обнаружили, что корица обладает противовоспалительными и индуцирующими апоптоз свойствами, которые помогают убивать злокачественные клетки в толстой кишке. При этом ранее исследователи доказали, что кофе также снижает риск развития рака печени и колоректального рака. Недавняя работа, опубликованная в журнале Science Heritage Journal, показала, что корица также помогает бороться с раком груди, легких и лейкемией.