Как безопасно есть цитрусовые

По её словам, фунгициды присутствуют практически во всех цитрусовых, иначе их нельзя было бы довезти до других стран. Эти специальные препараты позволяют фруктам храниться как можно дольше и сохранять товарный вид. «Хорошо, что такие фрукты обладают, как правило, достаточно плотной шкуркой, которая всё равно счищается и выбрасывается», – отметила Соломатина. В то же время она рекомендовала хорошо промывать цитрусовые, чтобы вредные вещества при очистке кожуры не попали внутрь фруктов. Кроме того, врач посоветовала не покупать апельсины и мандарины, на которых заметны признаки гниения. Специалист также отметила, что в цитрусовых содержится много витамина C, который особенно полезен в период сезонного подъёма заболеваемости. Однако людям с лишним весом, инсулинорезистентностью и диабетом не стоит есть много сладких фруктов. Также осторожными нужно быть тем, у кого есть язва или гастрит. В день лучше употреблять не больше 3–4 мандаринов и 2–3 апельсинов, добавила Соломатина.